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豚肉の焼き色とは
豚肉を調理する時「焼き色がつくまで焼く」とレシピに書いてありますが、どんな色になれば良いですか。画像で回答してください。
- NKM_Chitose
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- nagata2017
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回答No.3
薄切り肉
- nagata2017
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回答No.2
厚切り肉の場合は 焦げているという感じがする色 薄切り肉の場合は ほんのりと焦げている感じ
- iijijii
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回答No.1
「焼き色がつくまで焼く」と表現しているのは人によって好みの焼色が違うからです。 いわば好きなように焼いてってことです。 ですからコレっていう回答はありません。 ↓この中で貴方が一番美味しそうだと思った感じが貴方にとってベストな焼色です。 https://www.google.com/search?sca_esv=ca11c9d49f096907&q=%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%89%B2&udm=2
