食パンの焼き色

質問

最近パン作りに目覚めました。

アルタイトの1斤用型を使用していますが、
できあがった時に、上部分しか焼き色がつきません。
火はちゃんと中まで通っているようです。
オーブンの温度も、うちのオーブンの最高温です。
焼き色をつけるためにはどうしたらよいでしょうか？

回答No.1

zorro

陽気に塗るバターの量が不足です。

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
ありがとうございました。