バイト

質問

通信制高校2年生、コンビニバイト始めて1ヶ月くらいです。11月〜は週4でシフトに入っています。

私はすぐいっぱいいっぱいになってしまうので、焦ってるうちにミスをしてしまったり結局考えすぎて何もせず終わったりします。

（①②③④誰か1つでも全然大丈夫なので回答お願いします！）

品出し、ウォークイン、おしぼりや箸の補充、基本のレジ操作、コーヒー機械のリンス、ゴミ捨ては出来ます。これまでは4時間の中でこれを毎日やってました。おでんを作ったりすることはありましたが決められた数を作ればいいだけなので覚えれば楽勝でした。

①なのに昨日から新商品のドーナツが入り、作り方は全く難しくないんですが店がドーナツをゴリ押ししていて、通常の業務は店長がするからずっとフライヤー室でそれぞれの種類のドーナツがN個常にあるようにドーナツを揚げていろと言われました。ただ、私がシフトに入っている時間帯は客が少ないため全く売れない訳ではないですが午前中程ずっと揚げる必要はないんです。これはいつもそうで、土日や他の時間帯ほど客が来ないので、フライ系を揚げるにも決まってる個数をあげると残ってしまうため決まってる個数よりも少なく揚げないといけないんです。ただ揚げすぎたりこの商品は売れないから揚げなくていいとか、おでんやドーナツをメインで売りたいからこれは揚げなくていいとかそういうのが全然掴めなくて毎回確認してるんですが、迷惑でしょうか？
そういうの考えずに、書いてある数揚げるように教わったんでそうしました！みたいなで感じで動いた方がいちいち聞かれるより楽ですか？

②時々お客さんに「クーポンで買えるドリンクってこれしかないんだよね？」とか確認する程ではないイレギュラーな質問をされたりすると焦って「そー...うですね」とか曖昧な答え方をしてしまうことがあります。どうするのが正解ですか？

③おでんの作り方とか、掃除の仕方とかそういう作業はすぐ覚えられるんですが、両替の仕方とか全く分かりません。何回か教えて貰ったので聞きづらいでふ。分かりやすくこのお札が足らないと書かれてるので何が足らないのかは分かるけど1000円札ばかり減ると困るから5000円札も入れたほうが良いねとか言われても意味わからないです。数学捨ててきた人間なので本当にできないんですが、これも慣れですか？

④マルチタスクが苦手で、ひとつの作業と上手く並行して出来ません。掃除して〜品出しして〜リンスして〜みたいな動く作業だとあまり考えずに出来るしミスってほぼないので上手く動けるんですが、フライヤーとか両替とかそういう頭を使って動かないとミスする作業？は効率よくできません。フライヤーやっててレジの対応してたら両替するようにレジに表示されたりするといっぱいいっぱいになります。こっちを先に揚げてその間に両替しようと思ってもやり方がわからないので誰かに聞かないといけないんですがあたふたしてるうちにもう揚がってたり。両替しないと〜揚げないと〜で頭の中がいっぱいでそのタイミングでお客さんが来ると焦ってて商品を落としてしまったり。どうすればいいですか？😭

回答No.1

foreverogai · ベストアンサー

私は長年「コンビニの仕事は高度なマルチタスク」と言ってきましたが、それがちゃんと書かれていて「コンビニでバイトでもしてろ」は失礼だと思っています。
コンビニを観察していると、あなたの様な真面目な人は生き残らず、効率良くサッサと片付けて仲間とくっちゃべってる様な連中が残りますね。
私は貴方の様な方が好きなので、疑問に思ったら直ぐ店長に聞く事をオススメします。なぜなら、他の仕事でもそうですが、一見どんくさく見える人が（失礼！）そうやっている事自体がとろく見えるからです。貴方は一生懸命考えて配慮しているのに、です。
そんなのバカバカしいでしょ？

回答No.2

nagata2017

1 指定された数　揚げる
2 わからないことはわかりませんとはっきりと言う。そして　わかる人に聞く。「すみません今確認してきます」
3 5000円札=1000円札5枚
4 フライヤーのほうを先に 途中でもいいから油から出しておく(後から揚げなおせばいいのです)