厨房での仕事

質問

先日、病院の待ち合わせで、隣に座ったおばさんと話しをした時、仕事の話までなり、曰く、厨房で働いていて、調理師さんとペアで仕事している、と言ってました。それ以上、深くは聞かなかったのですが、厨房で調理をするわけでもなく、調理師さんとペアでする仕事て、どんな仕事だと思われるでしょうか？

回答No.2

AlexJenifer · ベストアンサー

「調理をしない」と仰っていたのでしょうか？

単に調理師さんとペア、というだけなら、免許を持っている調理師と一緒に調理をしているが自分は調理師免許をもっていない、というだけのことかもしれません。あるいは「調理助手」のような位置づけで、皿洗いや雑用も含めて調理師の指示で働いているとか。

お礼

ああ…なるほど。助手ですか。調理もやるわけなんですね。それならペアも納得ですね^^ ありがとうございました😊

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回答No.1

chiychiy

こんにちは

材料の用意
調理器具の洗浄
盛り付け（定食なら配膳など）

位だと思います。分業の方が早く進む方法もありますので
あくまでもアシスタントとして働いているのではないでしょうか？

お礼

アシスタントですか。なるほど。それなら話が通りますね^^ ありがとうございました😊

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