缶詰めの果物の液体のエキス（？)

質問

みかんやパイナップル等の果物の缶詰めと､一緒に入っているエキス（？）について、質問です。
あの甘い液体エキスで､ゼラチンを使ってゼリーを作りたいと､思っています。レシピを教えて下さい。
またあの液体の甘いエキスの濃度は、どのくらいなのですか？
ラカントであれらのようなシロップを作る場合は、どのくらいの分量にしたらいいですか？

回答No.3

nagata2017

そうです。

回答No.2

nagata2017

ゼラチンの箱か説明書に　ゼラチン〇〇ℊに対して水　〇〇mlと書いてありますが　その水の量と {あの液体の甘いエキス＋水}が等しくなるようにする。
60℃ほどの水にゼラチンを入れて溶かす。
よく溶けたら　{あの液体の甘いエキス}と合わせて　よく混ぜて冷やす。

補足

>あの液体の甘いエキス＋水

と教えてくれたけど､ゼラチンを溶かす水分のことですか？

回答No.1

FattyBear

レシピは下記にあります。
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1157
フルーツ缶詰のシロップについての説明。
https://yasai-to-kajitsu.com/fruit-processed/canned-fruit-syrup/