缶詰の栄養価はどのくらい？

質問

野菜や果物の缶詰ってありますよね。
ミカン、パイナップル、トマト、トウモロコシ…etc…
そういう缶詰と、本物の野菜や果物って栄養価の違いはどのくらいあるんでしょうか。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

因みにミカンですが
ほとんど変わらないようです
http://www.hagoromofoods.co.jp/knowledge/faq/faq_017.html

http://www.jca-can.or.jp/qanda/03.html#q17

お礼

缶詰なら必ず、栄養価が大幅に下がるというものでもないようですね。
缶詰も利用していこうと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

mekuriya

パイナップルのカロリー － 簡単！栄養andカロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/kudamono/pain.html
パイナップルの缶詰のカロリー － 簡単！栄養andカロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/kudamono/painkan.html

比較してみれば一目瞭然でしょう。

パントテン酸の多い食品と、食品のパントテン酸の含有量一覧表
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/pantothenic_acid.html

お礼

ありがとうとざいました。