- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：パイナップルシロップの作り方教えて下さい。）
パイナップルシロップの作り方とアドバイス
このQ&Aのポイント
- パイナップルシロップの作り方とアドバイスを紹介します。パイナップルのシロップは暑い日に炭酸で割って飲むと美味しいです。
- パイナップルシロップは、氷砂糖と剥いたパイナップルを同じ分量で交互にビンに詰めて作ります。
- 他の果物シロップと同様に、パイナップルシロップもお酢や焼酎を使用することがあります。これらの材料を使用することで、風味が引き立ちます。また、アルコールやお酢の臭いは気にならない程度になります。
noname#147252
- 料理レシピ
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
氷砂糖じゃなくて、普通の砂糖でいけますよ。 そもそも梅酒などで氷砂糖を使うのは、普通の砂糖だと浸透圧の関係で梅の成分が出ないからです。 氷砂糖だと砂糖がゆっくり溶けるので、砂糖の濃度がゆっくり高まって良い具合に梅の成分が出てくるんですね。 分量は1:1が基本ですが、好みで加減してください。 作り方は、透明なのがいいなら、カットしたパイナップルに砂糖をまぶして置いておくといいです。 一時間ぐらいあれば出来ます。 後はミキサーにかけるとか、 砂糖をまぶして、蓋やラップをせずに、レンジでチンするとかいった方法がありますよ。 どの方法でも日持ちしませんから、冷蔵庫に保存して早めに食べてください。
その他の回答 (1)
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1
お礼
回答ありがとうございました！ パイナップルシロップはなんとなくですができました！ただ、大きい氷砂糖を使ってしまったので２週間たっても溶けません…。