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ニンニクの漬物について
ニンニクの皮をむきそのまま、または半分にカットして塩水とかに入れて漬物はできますか？できるとすれば、どのくらいの期間つけますでしょうか？ やはり熱を通さなければできないでしょうか？
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味がどうなのか考えなければ 回答は 「できます」です。 もっとも 味付けはあとで食べる時につけてもいいわけですから 2~3日から食べられます。 塩水以外の例 酢 大さじ４ 塩 小さじ１ てんさい糖(砂糖) 大さじ４
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- hiro_1116
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回答No.1
生のまま醤油に漬けたことがありますが、辛くて食べられず、結局は醤油漬けを料理に入れて加熱して食べたという経験はあります。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
お礼
ご回答ありがとうございました。