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酪農家への不快感
酪農家が経営に苦労してるみたいなニュースがここ半年か1年くらい定期的に流れてきてるようですが、地元のスーパーで牛乳がここ1年で40％、ここ3ヶ月で25％くらい鬼のように値上げしましたよ もともと1L170円弱の牛乳が今235円です こんだけ高かったらもう日常的に買うことは不可能です 酪農家にムカついているんですが本当に彼らは経営が赤字なんでしょうか？
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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (7037/20730)
中間搾取している者たちにムカついたほうがいいと思います。 同じ牛乳から作られるバターも 天下り団体の餌食になっています。
補足
ありがとうございます JAとかですかね どうにかならないんですかね ＞同じ牛乳から作られるバターも 天下り団体の餌食に そうなんですか・・？ 大人の世界は複雑ですね でも天下りは個人的には断じて受け入れられません
- chie65536（@chie65535）
- ベストアンサー率44% (8821/20010)
以下の記事をお読み下さい。 https://dime.jp/genre/1561217/ ＞酪農家にムカついているんですが本当に彼らは経営が赤字なんでしょうか？ 価格高騰の原因を作っているのは「生産抑制を行っている農水省」と「牛乳を消費しなくなった我々消費者」です。 牛乳を生産しても消費されない⇒消費されないので国の生産調整により出荷量を減らされる⇒酪農家は搾った牛乳を大量に捨てる⇒捨てた分はお金にならないが生産コストは生じる⇒酪農家が赤字になる⇒供給量が減れば商品の末端価格が上昇する と言う訳で、牛乳の市販価格が上がっても、上がった分のお金は酪農家には入っていません。それどころか、生乳の生産者価格（酪農家がJAや農協に卸す価格）は以前より下がっていて、酪農家の収入が減っています。 因みに、酪農家は、国（農水省）、JA、農協、消費者にムカついています。
補足
ありがとうございます 酪農家が経営に苦労しているというのは事実という前提での話ですね まぁ私はその真偽を確かめられませんが、そうだとしても疑問が残ります ＞消費者の感覚からすると「牛乳が捨てられるほど余っているならば、値上げせずに安く売ればいいのでは？」といった疑問が浮かぶところです これに対する答えが記事では見当たらないのですが 「酪農家の利益確保やJAに払う手数料を払うためにやむなく値上げ」は理由になるようでなってません 値上げすれば当然ながら私のように客はあまり買わなくなるからです むしろ供給過剰なんだから安くすれば消費者にとっても酪農家にとっても利益になるはずです 余った牛乳を廃棄してるくらいなんだからそうすればいいはずです それとですが「”生乳は保存が効かないからバターにすればよい”では解決しない、なぜなら国内の加工設備や乳製品加工品の保管設備の稼働が限界だから」というのも本当かよ？ってなりませんか？ スーパーの運営会社が持ってる余剰在庫でも店頭の余剰スペースでも適当な冷蔵・冷凍品用の貸倉庫でも全く余ってないなんてことはないでしょう 牛乳を高く売りつけるための言い訳ではないのでしょうか？（酪農家がそんなことする動機も思いつきませんけど、JA等の中間業者の利権が絡んでるのかもしれませんが複雑でそのへんはわかりません） 牛乳を生産しても消費されない⇒消費されないので国の生産調整により出荷量を減らされる⇒酪農家は搾った牛乳を大量に捨てる⇒捨てた分はお金にならないが生産コストは生じる⇒酪農家が赤字になる⇒供給量が減れば商品の末端価格が上昇する 上記サイクルの最初と最後以外のどこかを改善すれば全体が改善しますよね 「⇒消費されないので国の生産調整により出荷量を減らされる」→バター、ヨーグルト等で売る（”設備が足りない”と記事でも防御されてますが上記の通り違和感あります、最悪設備の増強も不可能ではないはずです（資金は政府の補助金頼るとか投資家から集めるとか何らかの手段を講じる必要ありますが）） 「酪農家は搾った牛乳を大量に捨てる」→上記の通り安く売ればいいだろと思います、言うまでもなく安くすればたくさん消費されます 牛乳を生産しても消費されない⇒消費されないので国の生産調整により出荷量を減らされる⇒酪農家は搾った牛乳を大量に捨てる⇒捨てた分はお金にならないが生産コストは生じる⇒酪農家が赤字になる⇒供給量が減れば商品の末端価格が上昇する 上記サイクルの最初と最後以外のどこかを改善すれば全体が改善しますよね 「⇒消費されないので国の生産調整により出荷量を減らされる」→バター、ヨーグルト等で売る（”設備が足りない”と記事でも防御されてますが上記の通り違和感あります、最悪設備の増強も不可能ではないはずです（資金は政府の補助金頼るとか投資家から集めるとか何らかの手段を講じる必要ありますが）） 「酪農家は搾った牛乳を大量に捨てる」→上記の通り安く売ればいいだろと思います、言うまでもなく安くすればたくさん消費されます ＞因みに、酪農家は、国（農水省）、JA、農協、消費者にムカついています ほとんど全部じゃないですか笑 でも我々からしたら酪農も商売なんだから様々な工夫や戦略で消費者に買ってもらうようにするのが商売人としての仕事じゃないのでしょうか 例えば海外みたいにロングライフ牛乳にするとか700mlサイズで出してみるとかヨーグルトとして売り出すとか彼らは生産者として商売人としてあらゆる努力をしたんでしょうか エンドユーザーの消費者にムカつくって客なのにあんまりですよ
- iBook 2001（@iBook-2001）
- ベストアンサー率48% (4215/8752)
はじめまして♪ 日本で酪農が、生活できないほど利益が得られなければ、やめたらいいだけです。 国産乳がなくたって、某国から非常に安価な「加工乳製品」はいくらでも輸入できますし、ちょいととを加えたら、「牛乳」と思えるような「加工乳」はできますからねぇ。 酪農家や農家などの「生産業」、、一次産業とも言いますが、実際には自分で販売価格を設定できないのが実情です。 流通業者や加工業者などの「買取価格」に従うしかない。。。 市販されている「牛乳」は、酪農家の経費とは違って、流通費用や加工に関わる設備費や人件費などを考慮して、企業として生き残れるための利益を守っているのが実情です。 日本人には好まれない、過度な加工をした上での「牛乳のような物」ではない、本当の牛乳（生乳）として流通させるには鮮度維持のために衛生管理や冷蔵管理ができる輸送手段が必要で、その上で安定した味わいと安全性を確保した状態にして製品というパッケージする工場もあり、その後の流通過程もあるのです。 電気料金も、ガソリンなども、人手不足からの人件費なども、、どんどん「経費」が膨れ上がっています。 その上で、過去には非常に安価な外国産の飼料、牛の餌が数倍に高騰していて、、、、 『酪農家にムカついているんですが本当に彼らは経営が赤字なんでしょうか？』 私が知る限り、かなり古い時代から非常に多くの酪農家が破産して、家族、子供などの生活ができなくなった事例は、たくさんあるようですねぇ。 （昭和の時代は、国の補助事業ということで酪農を始めて、両親が自殺。。とかの、悲惨な孤児もいたそうです。） 牛肉は冷凍保管である程度の鮮度維持期間が長くできます。 しかし、牛乳って、、、そのままでは冷凍保存ができなくて、工業的に成分分離して手からの保存に、、、さらに薬品を加えて、、おおむね「牛乳」みたいな物にはできるんですが。。。（どういう工程？添加物とか？、、って考えたら、どうすましょうか。）
補足
ありがとうございます 「酪農を始めて、両親が自殺、子どもは孤児に」は悲惨すぎますね 今は自己破産して人生をやり直すことができますからそんなことはないですよね・・？ 加工乳はおいしくないですし自然なものではないようなので個人的にはあんまり飲みたくないですね。。 上記で別の回答いただいた方に長文でお聞きした内容があるのですが、その点もし何かご存知でしたら教えていただけたらうれしいです
- chiychiy
- ベストアンサー率60% (18810/31302)
こんにちは トウモロコシのエサ代などの高騰もいわれていますが 実は収入は増えていますし、国の補助金もあります。 https://cigs.canon/article/20230120_7226.html
お礼
なんか専門性の高い記事ですね ありがとうございます もしそれほど赤字じゃないなら値段下げてくれ！！って思います というか赤字だとしても値段高かったら消費者は買わないんだから意味ないだろ！という考えです
- matsusim
- ベストアンサー率10% (6/59)
酪農家は嘘つきなので、何が本当か分かりません。
お礼
え、、そうなんですか・・?
補足
詳しく教えていただきありがとうございます 酪農家が直販禁止をはじめ事業者としての自由をそこまで厳しく制約されていたとは全く知りませんでした これほど身動きがとれないと酪農家が状況を改善するために努力する余地がほとんどありませんね。。 政府の措置や法律やJAの作成した規則などを要因とした構造的な問題だと思いました 酪農家にキレるのは筋違いということですね。。