お米の貯蔵法

質問

知り合いからお米を送ってもらったのですが、それを運ぶときに、封が破れて3分の1くらいが流出してしまいました。それを、ビニール袋にいれたのですが、いずれ虫が湧くのではないかと思っております。どのような対策を取ればよろしいでしょうか？

回答No.1

runatickdance · ベストアンサー

風通しのよい暗室。
虫が嫌う霧の、木の米びつ。
湿気ないように。
ただし、
精米してないお米の場合。

精米してあるお米なら、
やはり食べ切る期間は、
最低3ヶ月かな。
お米専用袋は、あれ、
空気通す袋ですから、
普通のビニール袋だと、やはり
心配ですね。
プラスチックの米びつも、
あれあまり良くないようで。
また、
虫が湧くのは、
あれ、生産地によるものみたぃ。
小さな蛾がたくさん
沸いた記憶があります。
未封のお米専用ビニール袋のまま、
保管してたら一カ月で、
沸きました。
たぶん、コメ虫の卵がついたまま、
出荷したのだろうね。
稲を育ててるとき、無農薬のお米かも
知れない。
ビニールやぶけたなら、
ふせん布みたいな、
空気通す袋に入れて、
暗室が良いですよ。
また、大ザルに入れて、
新聞紙に包んでおけば良い。

お礼

空気は通す袋の方がいいんですか。そうなんですか…なるほど。大変、参考になりました。ありがとうございました。

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回答No.2

chiychiy

こんにちは

開いているペットボトルに入れて、冷蔵室（野菜室）に
保管すると味が保てます。

＞お米は密閉できる容器に入れて、直射日光を避けた風通しの良い場所（冷蔵庫など）に保存しましょう！
https://www.toyorice.jp/blog/about_rice/220819blog/#:~:text=%E7%A9%BA%E6%B0%97%E3%81%AB%E8%A7%A6%E3%82%8C%E3%81%A6%E9%85%B8%E5%8C%96%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%82%92%E9%98%B2%E3%81%90%E3%81%9F%E3%82%81,%E9%98%B2%E3%81%90%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%80%82

鷹の爪をいれておくといいです。（自然保管の場合にも役立ちます）
https://hakobuliving.com/living/kitchen/storing-rice.html

お礼

冷蔵庫…鷹の爪…そうなんですか。了解致しました。参考にさせていただきます。ありがとうございました。

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