皮が黄色いかぼちゃ

質問

皮が黄色いかぼちゃ（ハロウィンに出てきそうなオレンジ色？黄色？っぽいかぼちゃ）をいただきました。
普通にかぼちゃを醤油と砂糖で甘く煮ました。
果肉部分は柔らかくて甘かったのですが、
皮が固くてどうしても口に残ってしまいます。
（皮は一部殺ぎ落とし処理もしました）

このかぼちゃは料理にむいていないのでしょうか？
もし他に適している料理方法があれば教えてください！！
あと1/4カット残っています。

回答No.1

k2675

こんにちは。

「このかぼちゃは料理にむいていないのでしょうか？」
→実の部分がきちんと熟しているのらば、十分に食用可能です。

皮の部分が硬いのなら、先に皮を剥いてから炊くのも一つの方法です。
皮を剥いてから炊くと、煮崩れを起こしにくくなりますよ。
○　かぼちゃの皮はむかなくいいもの？
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=991187
→#5　へ。

また、私のかぼちゃレシピですが・・・
○　カボチャサラダの作り方
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=991597
→#5　へ。

保存方法・・・
○　かぼちゃの保存方法
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=991088
→#4　へ。

ご参考までに。

参考URL：

http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=991187,http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=991597