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かぼちゃの皮の保存方法とは？
- かぼちゃの皮は蒸してから冷凍するのがおすすめです。生で冷凍すると解凍の際にべちゃべちゃになる可能性があります。
- 保存する際は、蒸したかぼちゃの皮を厚く剥いて保存しましょう。
- 皮を細長く切っててんぷらにする方法もおすすめです。
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一般的な野菜の保存方法と同じように考えてよいかと… "丸ごとの場合は、風通しのよい涼しいところで1-2ヶ月保存が可能です。 切った場合は、種とワタの部分から傷むので、必ずきれいに取り除いてからラップをし、冷蔵庫の野菜室で保存し、１週間くらいで使い切りましょう。 また、冷凍保存するときは、カットしてゆで、よく冷ましてからくっつかないように少し離すか、または、粗く潰してから保存袋にいれて冷凍しましょう。" https://www.kewpie.co.jp/yasai/hozon/yasai_summer/pumpkin.html "腐るとどうなる？どうなったら食べない方がいいの？ ズルッと溶けたような感じになっている カビが大部分に生えている 異臭がする ねばねばと糸を引いている 黒く変色している ふにゃふにゃしている このようになっている場合は、食べない方が良いでしょう。" http://xn--ruqt3z0li9lh.com/%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83/ こちらも参考に！ 「かぼちゃ」「保存」に関する質問と回答 http://sp.okwave.jp/search?auth_token=4d3ca762e3cd503dadfa2945b23afb2901650891&word=%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83+%E4%BF%9D%E5%AD%98 「かぼちゃ」「アドバイス」に関する質問と回答 http://sp.okwave.jp/search?auth_token=4d3ca762e3cd503dadfa2945b23afb2901650891&word=%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83+%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%B9 よいお料理を！ 参考になれば幸いです。
