日本海味噌・麴が、ダダ辛い

質問

日本海味噌・麹が、初めて買ったけど、ダダ辛いです。何かの味噌とブレンドしようと思うのですが、どんな味噌が良いでしょうか？

回答No.1

4500rpm · ベストアンサー

変に白みそや甘みそと混ぜると塩辛いのに甘い味になると思いますので、減塩タイプのみそと混ぜるのはどうでしょう。
少量の物で試してみてください。

お礼

回答有難うございます。そうですね？以前、使っていた「タニタの減塩味噌」と混ぜてみます。