料理・飲食・グルメ

8/7（木）　ランチメニュー（500円サラダ・スープ付）の中からナポリタンを注文しました。お待たせしましたナポリタンですと　テーブルに運ばれたとき　ビックリしました。ナポリタンが赤くなくて　白いスパゲティが来ました。おかしいな～？と思いながら一口食べてみたところ　味が無く　はっきり言って美味しくなかったです。店員に間違ってませんか？と聞いたところ　しばらくして　店長がテーブルまできまして　同じことを聞いたら　間違ってません！と言い切り　私が　ナポリタンって赤くないですか？と聞いたところ　間違ってませんが　赤くしたいのであれば　テーブルにあった赤唐辛子を指差して　かけたらどうですか！この店長　何を言ってるの？私は　頭きて　その白いナポリタンを食べず　トマトスパゲティ（500円）を注文したら　交換するんですか?と！　店長が　不機嫌そうに言うので　いえ！　追加でお願いします。と伝えたら　返事もせず　黙って厨房に入っていきました。これっておいかしくないですか？私はクレーマー？　絶対許せないです！　　後で考えたのですが　原価を浮かせるためにやってる行為だと思います。500円ですから！

手作りクッキングとか手作り料理って言いますけどちゃんと「味噌」から醸造してるのでしょうか？ 豆腐、ウィンナー、チーズ… 全てただお金を出して買ってきてるものばかりだと思います。 挙句の果てには手作りパン、などと言い精製された強力粉とか加工品のバターを使いしまいには「自動ベーカリー」で焼き上げ手作りパンと主張しますよね。 テレビなどを観ていても何かおこがましく感じてしまいます。 「手作り料理」ではなく「加工された食材を使って便利な機器で作った料理」が正当な呼び名だと思いますがどうなのでしょう？教えてください。

異性にカニをもらうってどういう意味合いがあるのでしょうか？ 変な質問ですみません・・・

エースコックのスーパーカップが好きでした。 ここ過去9か月、スーパーカップを食べても、おいしくない。 美味くないに、感じが変わり。 なんか気持ち悪い。 ついには喉ごしが悪く思い切り吐いてしまいました。 体調が悪いのかと思いました。 他のカップラーメンを食べても何ともありません。 忘れたころにまた、スーパーカップを買って食べると 喉ごしが悪く気持ち悪くたまったもんじゃありませんでした。 しょうゆ味から、白いスープから何から何まで不味いです。 かろうじて吐かなかったというところで、これはまずいということだと判断しました。 なんで、こんなに最低レベルになったんでしょうか。 製造段階に詳しい人や、カップ麺通の人の話お待ちしています。

から揚げを食べたところ、中がピンク色だったのですが、これは問題ありませんか？ もう食べてしまったのですが、怖くなってきました。

中がピンク色の唐揚げは食べて問題ありませんか？ 家で作ったのではなく、お店のものです。

何か良い野菜はありますか？ 中和させる意味で良い野菜です。 お勧めを教えてください。

浦和美園イオンの近くにビストロというスパゲッティ屋さんがあるのですが、昔はパン屋さんだったのをご存知の方いらっしゃいますか？ コッペパンが美味しいお店で、生クリームやカスタードを挟んでくれたお店で支店もあったかと記憶してるんですが、全く店名が出てきません・・・。 ご存知の方がいらっしゃったら教えていただけると幸いです。よろしくお願いします。

スイーツ食べ放題に行ったときに『本日のパスタ一覧』がボードにありました。でもパスタのゾーンには店員さんチョイスで2品ほどしか置いてあって食べたいものがなく、店員さんに食べたいパスタをオーダーし、その場で待機していました。 数分経ってパスタゾーンにはなにもなくて再度、違うパスタを注文。また同じように待機。そしたら並んでいた人に「あの人なんで今回も最前列に並んでんの？新しくて出来立てのパスタ毎回持ってて他の人のこと考えてないよね。お前のパスタじゃねーよ」と聞こえる声で文句を言われました。 私は食べたいものがなくて注文したのだから最前列に並んで何がいけないの？食べたいもの自分でオーダーすればいいのにと思いながらパスタを盛りました。私が頼んだから他の人は食べるな！なんていうつもりも全くなく、皆さんの分も考えてお皿に盛っています。 食べ放題のマナー的なものもよくわからないのでこういう時どうすればいいのかをふと疑問に感じたので質問させて頂きました。

私は42歳、独身の男性です。 現在、日本の自動車メーカーの社員として中東(英語の通用度は高い地域)で働いております。 夢があります。2年後の秋には退職をして海外で寿司職人として働きたいのです。 7年前に半年程駐在していたドイツで寿司ブームが到来し寿司職人の方々が活き活きと仕事をされていた姿が忘れられません。 ただ、調理の経験は仕事では一切無く、私生活でもほぼしません。 ここでお聞きします。 (1)1年以内の日本の寿司学校について (2)働く国はさほどこだわりはありませんが、英語圏もしくは通用度の高い地域について お勧めをお教え下さいませ。 ここでお聞きします。

カクテルにズッキーニを入れるのはなぜですか？

表題のとおりであります。 私は北国の都市に住んでいます。 けっこうラーメン屋がたくさんありますが 飲みに行った上がりにラーメンを よく食べますが、私の新しい同僚が ビールを注文しました。 ビールとラーメンは相性がいいのでしょうか なんだかアンケートみたいになりましたが ご回答お願いします。

刺身用のイカが一匹５０円で売ってました、身はイカソーメンにして食べましたが、足が残りました。 味噌ラーメンに入れようと思いますが、変ですか？ 味が合わないとか、硬くなるとかはありませんかねぇ・・・？ (//∇//)

あれは材料費、シェフの腕に対してのコストパフォーマンス高いです。 味はたしかに美味しいと思うのですが。 フランス料理というものは、雰囲気にお金を払うと解釈してもよろしいのでしょうか？

１１日にマカロンを作ろうと思うのですが、ネットでいろいろ検索した所たくさんのレシピが出きて、どれにしようか迷ってます。 そこで、何かおすすめのレシピがあったら教えてください！

回答が付かなかったため、２度目の投稿になります。 男一人、もしくは仲のいい友人数人と、お酒を飲みながら軽く食事が出来るおススメのお店を教えてください。 場所以外の条件としては、 (1)リーズナブルな値段設定（月一しか行けないようなお店よりも、週一や仕事帰りにフラッと入りやすいお店を探しているので） (2)ビール、焼酎は必須。おつまみや食事は特にこだわりません。 (3)20代の男が一人で入っても、おかしくない雰囲気のお店 (4)チェーン店は不可 色々条件を付けて申し訳ありませんが、なにとぞよろしくお願いします。

何の皮でもいいので、とにかく皮を限界以上に薄くする方法がわかる方はいませんか？

なんでもウエルシュ菌というものが爆発的に増えるようで この菌は加熱１００度でも死滅しないというらしいのです これはカレーに限った事なのでしょうか？ 砂糖や醤油を多くつかった煮物などは日持ちするというような話も この菌を前にしては無効なのでしょうか？ 私は夕食のカレーの残り（鍋）を冷蔵庫にいれるように気をつけるようになったのもここ最近で 以前は夏場でも鍋は出しっぱなし、翌日の朝昼夕方まで食べていましたが体調不良になった経験は家族全員思い当たりません。特にお腹の強い家系とかではないと思います おでんなどの煮物や鍋物でも一晩出しっぱなしにしていたくらいでお腹をこわした事はありません たまたま運がよかっただけでしょうか？皆さんはいかがでしょうか？ このテレビ放送ではカレーは作ったらすぐ小分けにして冷凍というような指導でしたが そこまでしなきゃいけないほどなんでしょうか？

昨日のお昼に納豆の味噌汁を作りました。 今日、飲もうと思って鍋を見ると、一面に白い膜がはっていました。牛乳を煮立てた後にできるような、あんなかんじの膜です。 飲んでも大丈夫でしょうか？

美味しい焼き鳥と日本酒がおいてあるお店を教えて下さい。 ネットである程度検索したのですが、どうにも絞り切れませんでした。 通勤が埼京線なので、できればその沿線であれば最高です。山手線でも大丈夫です。 条件？としては ・銘柄鶏とかは全く気にしません。しかし親鳥だしてくれるお店は愛せます（笑 ・日本酒のなかでも生酒が好きなので、そのようなお店があれば。有名銘柄・希少酒等、全く気にしません。美味しければなんでもOK。 ・気軽にいける価格設定。 ・・・書いていて、我が儘書いているなと思ってしまいましたが（汗 もしご存じであったり、お勧めのお店ありましたらご教授ください。 どうぞ宜しくお願いします。