一晩置いた納豆の味噌汁に白い膜

質問

昨日のお昼に納豆の味噌汁を作りました。

今日、飲もうと思って鍋を見ると、一面に白い膜がはっていました。牛乳を煮立てた後にできるような、あんなかんじの膜です。

飲んでも大丈夫でしょうか？

回答No.1

noname#198909 · ベストアンサー

納豆菌は120度で死滅するそうですから、生きていて表面に繁殖しているのだと思います。

でも私は飲みません。

お礼

ありがとうございます。飲まないのはおいしくないからですか？

回答No.2

m0r1ka

私は毎食必要分だけ作るようにしていますが、夏場の翌日繰り越しは危険なので私なら飲みません

お礼

ありがとうございます。夏場は翌日でも駄目なんですね・・・気をつけます。