料理・飲食・グルメ

1.カロリーは高い? 2.脂質は高い? 3.体に調子が悪くなります?

さらさらのかき氷(業務用ブロックアイス)の作り方教えて下さい。

３２歳女です。 ここ最近、どんなお酒を飲んでも美味しいと感じなくなってしまい、350ml缶一本すら飲みきれなくなってしまいました。 以前までは、お酒は好きな方で、特に仕事を終えて帰ってからの晩酌が楽しみで、基本は一日１～２本、次の日がお休みなら３～４本飲んでしまう時も、というような状態だったのですが、先日体調を崩して以来、お酒を飲みたいと思わなくなったのと、付き合いで飲んでも、お酒の種類は関係なく、まずく感じてほとんど飲めないのです。 それに、それだけではなく、ご飯もあまりおいしいと感じなくなってしまったのです。 食欲はあるのに、食べている最中に少し気持ち悪くなり、食べ終えてしばらくすると胸がむかむかして吐き気が止まらず、最終的に吐いてしまう時もあるといった具合です。 胃に優しいものをと、最近はスープや離乳食のようなものをなるべく食べるようにしています。 固形物でせいぜい食べたくなるのは薄味のおにぎりくらいです。 お酒が飲めなくなったのと同時期に、味の濃いもの（特に塩気の強いもの）も苦手になってしまいました。 やたらと水分は取りたくなり、水はもちろん、とりわけオレンジジュース（１００％のものではなく２０％程度のもの）が飲みたくなってしょっちゅう飲んでしまいます。 最近の体調的には、何事にもやる気がおきなくて常にだるい感じです。 心配になっていろいろ調べたんですが、読めば読むほど不安になってしまい、病院にいくべきか悩んでいます。 それとも考え過ぎでしょうか。 似たような症状の方いらっしゃいましたらアドバイス願います。

男です。薄毛と体毛が非常に濃いことに悩まされていて、豆乳は、女性ホルモンに似ている大豆イソフラボンが含まれており、薄毛等にも効果があると聞きました。 そこで毎日パックの豆乳を１本飲んでみようと思うのですが、取りすぎも良くないと聞きました。 私は胃腸が弱いので下痢が心配なのですが、パック１本でもなるのでしょうか？ また１日パック１本は取りすぎ？それともちょうどいいくらいなのですか。 豆乳のメリット、デメリットなんでもかまいません。 これから豆乳を飲む私に何かアドバイスや知っていることがありましたら教えてください。

中京地区(愛知・岐阜・三重)では刺身を醤油のほかに（チューブ入りの）赤だし味噌を付けて食べることがあるのでしょうか。詳しい方教えていただけたら幸いです。

カテゴリが正しいか不安ですが、私は今、食に関してある悩みがあります。 私は子供のころから好き嫌いが激しかったのですが、年を重ねるごとに「我慢して食べる」ということができるようになり一安心していたら、20台の半ばに差し掛かっていました。 冷静になると子供のころと変わらず、野菜と果実全般と一部の魚介類が大っ嫌いなままです。 そのため外食をするとほぼ間違いなく嫌いな食べ物が含まれているため苦痛そのものになってしまっています。 特に冠婚葬祭がキツイです笑 周りが私の嫌いなものをおいしそうにパクパク食べてる傍ら、一人心の中で顔をしかめつつほおばるのはやっぱりいい気分ではないです。 嫌いなものはすべて他人にあげれば良いと思っていた時期もあったのですが、マーボーナスなどを出されたら好きなものがひき肉しかないのでやってられません。 そこで質問なのですが、嫌いな食べ物を好きになるにはどうすれば良いでしょうか？ もしくは、私と同じ悩みを抱えていた方がいましたら、何をしたか教えてください。(´；ω；`)

島耕作という漫画でやってたのですが、 居酒屋でビールや日本酒だと自然にグチっぽくなり、 ワインを飲みながらだと愚痴という感じじゃなくなる、 というのがありましたが、「なるほど確かに」という思いました。 作者は早大出なのでなかなか勉強になります。 食文化が思考に与える影響について質問ですが、 なぜ、居酒屋だと会社や家庭に対するグチが出て、 ワイン＋洋食屋だとそのような雰囲気にならないんでしょうか？ また、「無礼講」といった日本特有の文化、 座敷やイスといった居住空間の関連性もありますでしょうか？ また、外国だとアイリッシュパブ＝居酒屋という印象があるのですが、 やはり欧米人もフレンチとかと使い分けてるんでしょうか？ 居酒屋において人はなぜ愚痴や本音を出しやすくなるのか教えて下さい。

1.ブロッコリーやカリフラワーに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 2.南瓜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 3.スパゲティーに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 4.生寿司に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 5.唐辛子やハバネロの野菜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？

1.じゃがいもに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 2.蓮根に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 3.大根に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 4.ごぼうに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 5.天ぷらに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 6.いかに、マヨネーズを付けると美味しいですか？

1.山葵に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 2.小松菜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 3.ほうれん草に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 4.ツナに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 5.食パンに、マヨネーズを付けると美味しいですか？

私は３０代でたぶん味覚おんちです。 昔から味の濃いジャンクフードが好きだし（特にポテトにフレーバーをかけたフルポテとか） スーパーの野菜と無農薬の野菜の食べ比べをしても違いがそこまでちゃんとわかりません。 まずいものは分かります。 妻は幼い頃から両親が自然農法で作られた食材を与え食育をちゃんとしていたようで、味の違いがわかるようで羨ましいです。 妻の希望で、今度、オイシックスの会員になろうとしているのですが、 せっかく高くていい野菜を買っているのに味がわかってないで食べるのも もったいないなと思って味覚おんちを治したいんですが、、 そんなに簡単になおらないですよね？

1.レタスに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 2.キャベツに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 3.胡瓜に、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 4.アボカドに、マヨネーズを付けると美味しいですか？ 5.卵に、マヨネーズを付けると美味しいですか？

すごくお世話になってて、親しい同期の女性同僚の 誕生日プレゼントを来月贈りたいと思ってます。 30代前半のママ（産休中）です。 直接会うのは難しいので、オンラインで買って送ろうかなと 思ってるのですが、どんなものがいいでしょうか？ 毎年その子には誕生日プレゼントを贈っていて、今までに お菓子や紅茶を贈ってます。 予算は、2000円～3000程度までを考えてます。 （友達みたいですし、すごいお世話になってるな～と思うので。）

スーパーで売っているブルーベリーですが、冷やしていないですね、、、 ブルーベリーは冷やさなくても腐りにくいのでしょうか？それとも防腐剤を使っているのでしょうか？

ベルシティ鈴鹿から歩いて行ける範囲で美味しいケーキ屋さんってありますか？

　押入の奥から泡盛が出てきました。泡盛が好きになる前に買うだけ買って、しまいこんで忘れていたもので、詰口年を見ると2004年とあります。もう瓶につめられてから10年たつのです。安い３合ガラス瓶のものです。これって、10年ものの古酒になったのでしょうか？ 　もしなっていないとすれば、どんな保存の仕方をすれば家で古酒にできるのでしょうか？

はじめまして。 ご存知の方がいらっしゃればお教え頂けませんか。 今度三重に行く予定で、折角なので伊勢海老や牡蠣を食べに行きたいと考えてます。 どなたかおいしいお店をご存じありませんか？ おいしければ特に金額は気にしません。 よろしくお願いします。

野菜嫌いの子どもが食べられるようなパン系のレシピを探しています。 以下の条件で何か作れるものを教えてください。レシピへのリンクなど教えていただけると助かります。 ＊パン・マフィン・スコーンなどに野菜を入れる ＊蒸しパン、市販の野菜ジュースはＮＧ ＊なるべく「野菜だ！」と分からないレシピ希望 ＊サンドイッチに野菜を挟むとかではなく、パン生地などに野菜が入っているもの希望 ＊ホームベーカリー使用可 ＊冷たくなっても美味しいもの たいへん我儘な条件ですが、どうぞよろしくおねがいします。 おまけ質問 市販の野菜ジュースはＮＧと上記では書きました。が、野菜ジュースは体にとても良いとか、野菜嫌いの子のために市販野菜ジュースでも摂らないより摂った方がいいなどのご意見がありましたら、そちらも参考にさせていただきたいと思います。

おからは、スーパーに売ってませんが・・・ どのようにしたら入手すればよいでしょうか？ 豆腐屋なんて、近くにありません・・・汗

一人暮らしをしていますため、小さな冷蔵庫を使用しております。 1週間前、知人に大量にじゃがいもを貰い、その時、 http://cookpad.com/recipe/693320 この方法で、冷蔵庫にいれました。 しかし、小さな冷蔵庫で、他のものが入らなくなってしまったため、じゃがいもを出したいです。 一度冷蔵庫に入れたじゃがいもを、常温に戻して保存しても大丈夫でしょうか？