ホットコーヒーにガムシロ

質問

私は溶けやすいのでホットコーヒーにガムシロをいつもいれてるんですか、なにか不都合なことがありますか？

回答No.2

cajorei2021 · ベストアンサー

ガムシロップは果糖ぶどう糖液糖というものを原材料にしてる関係で温度が低いほど甘く感じます。
アイスコーヒーぐらいの温度だと砂糖の1.3倍ほどの甘さです。
これが40度以上になると砂糖と同等の甘さとなり、60度以上になると砂糖の8割程度の甘さしか感じなくなります。

だからアイスにはガムシロップ、ホットには砂糖と使い分けられてるわけです。

まあホットに使って不都合があるとすれば同じ甘さを得るために砂糖より多く入れる必要があるため、摂取カロリーが多くなることぐらいでしょうか。

ただ本人が良いと思うなら別に不都合はないと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

m5048172715

特に思いつかないなあ。熱々のコーヒーがすこし冷める・薄まるくらいかな。

お礼

ご回答ありがとうございます。