無洗米5㎏の保管場所は冷蔵庫で良い？

質問

2Lのペットボトルの空を4本作り、乾燥中。乾燥後、無洗米5kgを開封し、ペットに入れていくつもりだが、今まで保管は暗所であり、冷蔵庫では無かった。無洗米5㎏の袋にも開封後は冷蔵庫にと記載がある。冷蔵庫に保管して問題ないのですか？それとも冷蔵庫外の暗所で良いのですか？教えてください。

回答No.1

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

冷蔵よりも野菜室の方が温度が少し高めなので
安心です。

キッチンが温度が高くならなければいいですが
やはり、温度の低い暗室で湿気も少ないところの方が
いいので、冷蔵庫の方が好ましいと思われます。

昔は、キッチンに床下があったので
そこに保管していた人もいたようです。

やっぱり気温が高くなる、湿気が多い、日光が当たる
場所は避けたほうがいいです。

暗所がどの程度か判りませんが、温度が高くなったり
湿気が酷くならなければ。

https://macaro-ni.jp/55469

http://www.pioneerf.co.jp/benkyou/tisiki/tisiki_03hozon.htm

お礼

野菜室かドアポケットですね。参考になりました。
ありがとうございます。今ペット２L×4本を空にして
乾燥中です。

回答No.3

babybabykidbaby

余談ですが、麦茶などを入れるポット、ピッチャーとか言うのかもしれませんが、あれも最近の横にしても収納できるタイプは、蓋は密閉できるし割と容量が多い、開口部が大きいから洗うのも楽なので、保存容器として向いているかもしれません。
注ぎ口からお茶のように米を振り出すのは、すぐ詰まって無理でしょうけど。

置き場所についてですが、昔は床下なんかに冷暗所に保存するものは置いたりしました。現代でも床下収納があるところも多いと思いますが、でも夏場に15度以下にはならないでしょうから、やっぱり冷蔵庫の方が良いでしょうね。
お米は冷凍は、割れてしまうので、だめだそうです。

お礼

冷蔵庫にしましょ。２Lのペットを乾燥中です。
5kgのお米だと3本弱なので、4本用意しておきました。

回答No.2

babybabykidbaby

お米は５〜１５度の、湿気のない場所で密閉して保管するのが良いそうで、冷蔵庫もよく勧められている保管場所です。

前の質問で結露を心配していらっしゃったようですが、冷蔵庫からペットボトル入の米を出して、必要な分を計ったら、放置しないですぐ冷蔵庫に戻せば、問題になるような結露は起こらないです。

お礼

5度から15度で夏場と言えば、冷蔵庫以外に考えられませんね。ペット用意しておりますよ。乾かしている。
すぐに冷蔵庫にしまえば、結露は防止できカビは生えない。
そうですね。冷蔵庫に保管します。米の袋にも冷蔵庫に保存
と書いてありますからね。