- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：缶詰食品の開封後の常温保管？）
缶詰食品の開封後の常温保管について
このQ&Aのポイント
- 缶詰食品の開封後、常温での保管についてお知りになりたいです。特にスイートコーンの大容量缶詰を開封した後、常温で保管することができる期間について知りたいです。
- 現在、キッチン共同のアパートに住んでおり、冷蔵庫がないため、共同冷蔵庫を使用することができません。しかし、共同冷蔵庫では食材が盗まれることが頻繁にあるため、常温での食材の保管方法を探しています。
- 常温での缶詰食品の保管期間を延ばす方法についても教えていただけるとありがたいです。塩や醤油で漬けることで保存期間を伸ばすことができるのでしょうか。
- qrfrwi
- お礼率75% (28/37)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数5
- ありがとう数5
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (4)
noname#184132
回答No.5
今の、こんな、暑い時期に、缶詰の開封後、どれだけ、長持ちさせるかと言うのは、無理が有ります。 寒い時は、１日か２日は持ちますが、今の暑い時期は、せいぜい、持っても、半日でしょうね。 開封後は、なるべく 早く、召し上がり下さいと表示されてる様に、早めに、食べるべきです。 食中毒警報が出る場合が有ります。 食中毒になっても良いなら、長く保存してください。 命が大事か、缶詰が大事か？
質問者
お礼
ご回答有り難うございます。
noname#190551
回答No.3
缶詰は開封したら常温保存はできません。 まだ暑い時期ですから一日もつかどうかです。
質問者
お礼
ご回答有り難うございます。
- yumi0215
- ベストアンサー率30% (1335/4411)
回答No.2
一度空気に触れてしまった時点で長期保存はできなくなります。 常温保存はできないと思ったほうがいいでしょう。翌日くらいまで・・というのであれば発泡スチロールの箱に保冷剤をたくさん入れてその中に入れておき、食べる直前まで目張りをしておけば大丈夫でしょう。 この時期ですからクーラーをきかせた部屋（25度以下）に密閉した状態で置いておくというのでしたら翌日まで行けるかもしれませんが保証できません。密閉容器に入れて冷蔵庫に入れても2～3日中には食べ切りたいところであります。
質問者
お礼
ご回答有り難うございます。
noname#196301
回答No.1
常温だと、もっても３日間ではないかと思いますが。 室温によっては、１日しかダメかも。 クーラーボックスに冷凍食品と一緒に入れるのが保存としてはベストかと思います。 安いし。
質問者
お礼
ご回答有り難うございます。
お礼
やっぱりそうですね。冷蔵庫無しの長期保管なら、伝統的な方法に従って干すか、燻製するかどっちですね。 あるいは粉ミルクみたいに粉末化するか… 取り敢えず冷蔵庫に再び入りました。今度は黒いビニルによく包んで見つかれないように奥深く隠しときました。 再び食材泥棒の手に届かない…うに ご回答有り難うございます。