のどぐろ

質問

のどぐろを食べていると、骨が嫌で苦労するので敬遠しているのですが、実は食べ方というものがあるのですか？それとも高級な部位というものがあってそれだとそういうことはないのですか？＾＾；

回答No.1

queef

あの大きさの魚としては小骨が少ないので中骨だけ気を付ければ比較的食べやすいと思いますがどうでしょう。小さな魚ですから部位ごとには食べないですね。
小ぶりのものであれば素揚げにして骨ごと食べてしまっても良いと思います。