ピザ

質問

よく宅配ピザを利用しますが、自宅で簡単に作る方法を教えてください。本格的なん伝くて手軽なのをお願いします。冷凍ピザでは味のほうが・・・。おいしくって簡単なんて無理ですか。

回答No.4

rigira · ベストアンサー

私は冷凍をしないのですが、多分冷凍も出来ると思います。

材料（直径30cm1枚分）
(A)強力粉………………100g
　ドライイースト……小さじ1
　塩……………………小さじ1/2
　砂糖…………………小さじ1/4
水………………………50～60cc
オリーブ油……………小さじ1

1.ボールに(A)を入れ、水を加減して加えて木べらで混　ぜ、手でひとまとめにする。約3分こねる。
　　＊最初50ccの水を加えてこねてみて、粉気が
　　　残るようなら残りの水を少しずつ加える。
2.なめらかな生地になったら、オリーブ油を加え手で　もみこむようにして生地をなじませる。約5分こね　　る。ラップで包み、冷蔵庫に約30分入れる。
3.生地をめん棒で直径約30cmに丸くのばす。生地の縁
　にはけで水をうすく塗り、200℃(ファンなし210℃)
　のオーブンで約3分焼いて取り出す。
4.具をのせてさらに焼く。
※冷凍する場合は、生地をのばしたあとに冷凍庫に入　れればOK(?)。

こんな感じでどうですか。

回答No.3

-Piyorin-

本格的でも簡単にできる方法の色々です
参考になればいいのですが・・

http://www.saita.net/saita/mook_0405_pizza.htm
レンジで簡単発酵で　作れます。

http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q4/20031112.html
フライパンやグリルで簡単に焼けます。

参考URL：

http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q4/20031112.html

回答No.2

mshr1962

ピザ生地も売ってますが手軽なら食パンでしょうね。
私は６枚切りの物を冷凍庫で凍らせておいて
ピザソース（ケチャップ＆タバスコでも可）に
肉類ならハム、サラミ、ソーセージ
野菜は玉ねぎ、ピーマン、トマト、ピクルス、マッシュルーム
等を載せてとろけるチーズかピザ用のチーズで（好みでマヨネーズ）
オーブントースターで５分ほど焼いてます。

回答No.1

zakikko

手軽なところでは・・・

餃子の皮が余ったときに、トマトソース（市販のピザソースやケチャップでもＯＫ）を塗って、好みの野菜とベーコン、ソーセージ（アンチョビも美味です）などをのせ、そのうえにチーズをのせて、トースターで焼くというのがあります。
一口（？）サイズだし、いろんなバリエーションも作れるし、オードブルなどには喜ばれます。

あとは、食パンの耳を切って麺棒などで適度に伸ばして、上記のような材料をのせて焼けば簡単ピザの出来上がりです。

市販のピザ生地を使ってトッピングもラクです。