入れ物が変な形になったのですが

質問

スーパーで買った焼くだけの肉を冷凍してレンジでチンしたのですが
このように入れ物が変な形になったのですが
これはレンジでチンしないほうが良いのでしょうか？

回答No.5

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

この商品の場合は、電子レンジ加熱は行なわない方が良い。と考えます。

さらに、このパッケージのままで電子レンジ加熱は、ダメ。
運良く、容器の変形だけで済んでいますが、発泡トレイが柔らかく成っただけで済んだのは、ほんと運が良かっただけの事。もっと高温度になると、部分的に溶けて身体に悪い物質に変わった部分がくっ付いて来たり、最悪は発火します。

おそらく、在る程度高い温度に成って、少しだけトレイが柔らかい状態で停止したため、画像の様な変形ですんだのでしょう。
さらに、油を引いたフライパンで焼く。という前提の商品だったので、衣に油分が無かったから、トレイの溶解や発火に、すぐには繋がりにくかった。というのも合わさっての、どうにか安全に済んだ。という事でしょう。

なぜ、指定された調理法では無く、レンチンしちゃったの？？
たしかに、お手軽加熱方法ではありますが。。。。

もしも、「油」を使わないで。というお考えでしたら、レンチンに使えるお皿なのに移し替え、レンチンに対応したラップなどを用いて行なった方が良かったと思います。

他の面で、「油」を利用する事で非常に高い温度になるため、コンガリと焼き色が付く。というのが衣の部分です。このため、油無しでは、美味しそうな色や食感には出来ない。という事もご理解下さい。
（外側の衣が焼き色が出るまで、、、というレンチンは非常に危険です。電子レンジは食材の水分（分子）を激しく振動させる事で発熱させているので、水分量が少ないパン粉の色が変わり始める頃には、中身は加熱し過ぎて、、という状態になる。運が悪ければお肉が燃え出す？って可能性も否定しきれませんからね。）

一度、油で焼いたり揚げてから冷蔵／冷凍という商品の場合は、電子レンジで温める。という事でオッケーですが。。。

今回の商品は、違いますからねぇ。

運良く容器の変形だけで済んだので、食べても大丈夫ですが、衣がサクっていう感じは無いので、美味しさに関しては。。。（残念）

回答No.4

nijjin

作り方（調理方法）に電子レンジが無いので
電子レンジでの過熱を想定した耐熱容器が使われていません。
もし、電子レンジで行うなら電子レンジ対応の耐熱皿に移して
電子レンジにかけるなどしなければなりません。

この商品に限って言えば電子レンジで調理できるようには作られていないので
電子時レンジで調理するとフライパンで焼くのと比べるて味が落ちたものになるでしょう。

回答No.3

noname#252929

フライパンで調理。と書かれて居ますけど。

もともと電子レンジに入れて良いものは、中の素材が電子レンジで上がる温度に耐えられる素材の容器に入れて居ます。

フライパンで調理するものですから、容器に耐熱性があるものを使って居るとは考えにくいです。（値段も高い訳ですから。）

回答No.2

tenteko20

フライパンで焼いてとかいてありますよね？

回答No.1

kichi8000

そうですねえ、フライものをレンチンするとプラスチック製品を燃やしますからね。
変形だけですんでよかったですね。
安物の皿に入れかえたとしても、皿が割れることがあります。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、フライものを並べておけばレンチンできますよ。