マルゲリータって・・・？

質問

最近、行く先々でピザを食べる事が多かったのですが、
結局、「マルゲリータ」の具って何なんでしょう？

・トマトたっぷりのチーズ少なめ
・チーズたっぷりのトマト少なめ
・トマト＆ピーマンのチーズ少なめ（ミックスピザ？）

お店によって、こんなにも違ったのですが、
本当の「ピッツァマルゲリータ」を教えてください。

回答No.1

Pinga · ベストアンサー

分量はともかく、トマト、モッツァレッラーズ、バジルの三種です。
19世紀後半、イタリアのマルゲリータ王妃がナポリを訪れた際に考案され、王妃がことのほか気に入ったことからその名がついたとか。トマトの赤、チーズの白、バジルの緑でイタリア国旗の色をあらわしているともいわれます。

参考URL：

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/oneday/on04062401.htm

お礼

イタリアンレストランに行って食べたのが大正解でした。

やはり、専門の店じゃないと本物はでないんですね。

貴重な回答ありがとうございました。

回答No.2

k-i-r

マルゲリータの由来
　19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは、ナポリの有名なピザ職人にピザを作らせました。
ピザ職人は王家への敬意を払い、トマトソースとバジル、モッツァレラチーズでイタリア国旗の赤・緑・白に見立てたピザを創作しました。

http://www.europe-z2.com/kindai/ad1889it.html

参考URL：

http://www.europe-z2.com/kindai/ad1889it.html

お礼

今日、食べたものはマルゲリータとは程遠いものでした。

なにしろチーズが少なくて、モッツァレラチーズの豪快な糸引きがなかったんです。

参考URLも載せていただきありがとうございました。