お餅を使ったお弁当のおかず

質問

お餅が安かったので１キロ購入したのですが
けっきょくきな粉餅ぐらいしか作れていません。
お弁当に入れたいなと思うのですが思いつきません。
お弁当のおかずにお餅を使ったレシピは何かないでしょうか？

回答No.3

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

お弁当に入れると
特にお砂糖やみりんを使ったものは
固くなってしまいます。

チーズを使ってピザのようにトースターで
焼いて食べるのが結構おいしいです。

ホワイトソースでグラタンもいいですね。
お弁当が温められるようでしたら
グラタンもお勧めです。

回答No.2

cactus48

弁当を食べるのは昼が多いですよね。餅の場合は料理すると時間が
経つにつれて固くなります。昼頃には固くて食べにくいはずです。
そもそも餅はおかずにはなりませんから、自宅でおやつ代わりに食
べた方が良いと思います。

ちなみに自分は餅を焼いて椀に入れ、少量の塩を入れて湯または熱
い茶を掛けて食べるのが好きです。
柔らかくしてすき焼きの具にするのも美味しいと思います。

回答No.1

noname#242299

はじめまして

「お餅のシソ肉巻き」です。
(用意するもの)
○お餅 2個
○豚肉 巻きやすい しゃぶしゃぶ用など 8枚
○シソ 8枚
○醤油 大さじ 1.5
○みりん 大さじ 1.5

1.お餅を4つ(豚肉で巻ける大きさ)に切り分けます。
2.豚肉を1枚広げて その上にシソ お餅を乗せてクルクル巻きます。これを8個巻いて下さい。

3.フライパンに油を引き 中火で☆巻いた肉の端を下側にして少し焦げ目がつくまで焼きます。

4.焦げ目がついたら ひっくり返し 同じく焦げ目がつくまで中火で焼きます。

5.全体に焦げ目が軽くついたら 醤油 みりんをかけます。

6.味付けをしたら 次は左右の面も焦げ目をつけ
焼きます。

7.☆転がしながら全体に味がつくようにして下さい。

完成です。↓↓↓

お礼

すごくおいしそうです！ごはんが進みそうですね。
作ってみます。ありがとうございます。