株の茎や葉はスープ等にして食べたら栄養になりますか

質問

株の茎や葉はスープ等にして食べたら栄養になりますか？
皆さんんは食べてますか？捨ててますか？

回答No.1

Gletscher · ベストアンサー

株？
蕪の間違いじゃないですか？　株は植物ではないので茎や葉はありませんよ。

畑で蕪を作っていますので食べますよ。
刻んで塩漬けで漬物、胡麻油で炒め物、炊飯器でご飯に入れて菜飯、味噌汁の具などにします。

お礼

ありがとうございます。