菜の花にあえるもの

質問

菜の花を食べるときは、からし酢味噌、しょうゆをつけて食べることが多いですが、それ以外にオススメの調味料ありましたら教えてください。

回答No.8

rainyweather

ぺペロンチーノに入れるとおいしいです。

しらすや小エビやツナを混ぜるのもおいしいです。

回答No.7

rodobho

我が家はマヨネーズとわさびを混ぜてあえます

回答No.6

neko_neko_000

胡麻和えにしたり、白だしで食べることが多いです。
サラダに入れて市販のドレッシングで食べたりもします。

回答No.5

fs64vvz

昨夜、たらこマヨネーズで和えたら美味しかったです。

我が家のたらこマヨネーズは自家製で、ほぐした明太子とマヨネーズ、醤油少しと粉末だし、わさびを入れて作るのですが、これは茹でたレンコンやブロッコリー、カリフラワーなど多少歯ごたえのある温野菜にとても合うタレです。

ご参考になれば（＾＾）

回答No.4

ithi

maiyoryoy さん、こんばんは。

マヨネーズですかね。あと鰹節の削ったのなんかいいですよ。

回答No.3

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

いろんな応用は在ります。
基本的に、ブロッコリー、カリフラワーとほぼ同じ。と考えて下さい。

ただ、ブロッコリーやカリフラワーよりも、独特な個性が強い食材。と言うだけです。

和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック系でも、いろいろ使えます。

今の時期ですと、食用ではなく、桃の花と菜の花、季節行事の観賞用としても（笑）

回答No.2

yumi0215

ごま油で炒めてしょうゆ少々
ベーコンと炒める
おかかと醤油であえる
濃い目のだしで作ったあんかけ
トースターで焦げないように焼いて塩をふったもの
薄切りのお肉で巻いてレンジで加熱、ポン酢もおいしいですよ。

回答No.1

lions-123

>菜の花にあえるもの

納豆と白だし
山芋すりおろしと醤油
花かつおと醤油
シラスと白だし
マヨネーズ
生卵と白だし