スナップえんどう

質問

スナップえんどうの筋を取る時はヘタを掴んだら右と左どちらに引っ張るのですか？

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

ケースbyケース、あるいは人それぞれ。かもしれませんが。。。

私の場合は、ヘタの左側を爪で潰し左側の筋をとり、反対側（先端）から右側の筋を取ります。

ま、ドッチでも良い。と言えば、それっきりでしょうけれど。。。
（両側の固くて食べにくい筋が、適度に取れればイイんじゃね？って。。。苦笑）

なお、かなり柔らかそうな写真状態なら、筋取りせず、そのまま塩茹でし、ヘタの部分を掴んで「歯」でしごくように、両側の筋を残す。という食べ方も好きです（ワイルドかなぁ、、汗）

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

qwe2010

右にも、左にもあります。
右の方が少し太いです。

お礼

ありがとうございました。