締切済み ※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:スナップエンドウの収穫について) スナップエンドウの収穫と冷凍保存の方法 2021/04/18 10:27 このQ&Aのポイント スナップエンドウの収穫と冷凍保存の方法について解説します。スナップエンドウが大量にできた場合、早めに収穫し冷凍保存することをおすすめします。収穫せずに放置してしまうと、スナップエンドウの鮮度が落ちてしまい、食べることができなくなる可能性もあります。 スナップエンドウの収穫について スナップエンドウが大量にできており食べきれません。その為、収穫せずにそのまま放置しているのですが、早めに収穫して冷凍保存したほうがいいでしょうか? ご指導よろしくお願いいたします。 質問の原文を閉じる 質問の原文を表示する みんなの回答 (2) 専門家の回答 みんなの回答 FattyBear ベストアンサー率33% (1613/4852) 2021/04/18 16:10 回答No.2 そのままにしておくと鞘も硬くなり美味しくなくなります。 普通に収穫して他の方も言われている様に茹でて冷凍保存が 次回に使うのにも便利かと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 hiro_1116 ベストアンサー率30% (2582/8349) 2021/04/18 10:47 回答No.1 軽く茹でて冷凍保存が良いと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし園芸・ガーデニング・観葉植物 関連するQ&A 2ヶ月冷凍しっぱなしのスナップエンドウの食べ方 もう2ヶ月程前になるのですが 大量のスナップエンドウを頂きました。 あまり調理方法もわからないまま 少しは使ったのですが、その残りはどうしようと とりあえずそのまま冷凍庫に入れています。 2ヶ月冷凍しっぱなしのスナップエンドウを どうしたらおいしく頂けるでしょうか? 家庭菜園 スナップエンドウに関して教えてください。 家庭菜園 スナップエンドウに関して教えてください。 今年、苗を購入して、今日までに収穫できました。 スナップエンドウは6月くらいまでで収穫は終わりとのことです。 今、大きくなっている枝?というか、スナップエンドウの茎?大体1メートル近くあるんですが、 これは、このまま越冬させたら、来年も収穫できるのでしょうか? それともこれ一回で終了で、破棄するのでしょうか? あと、プチトマトはどうなんでしょうか? 今年初めて家庭菜園を経験しているので、よろしくお願い致します。 スナップエンドウの病気について教えて下さい! 詳しい方がいらしたら是非ともご教示くださいませ。 当方、空いてるテラスのスペースにて大好きなスナップエンドウを育て始めました。 暫くして実をつけ始め、今では収穫できる程になっております。 本なども購入して探してみましたが、あまり判らず画像を添付いたしましたので、幾つかの質問をお願い致します。 1 画像のような『エカキムシ』(本とネットで調べました)と思われる虫が発生しております。 『アディオン』と言う農薬を使いましたが、効果がイマイチだった気がしております。 既に使用規定回数が過ぎてしまっているので、更なる使用は出来ません。 今後は浸襲されている葉などを取り除く方法しかないでしょうか? 2 スナップエンドウの隣にハツカ大根を植えていました(今はありません)。 その時に葉に白い斑点のようなものが出ていました。 最近になり気付いたのですが、今はスナップエンドウの葉にこの斑点が出ているのです。 これはカビなどの病気なのでしょうか?またその場合の対処方法はありますか? 3 以上のように、病気がある作物は収穫して食べたりなどはしないで、焼却処分した方が良いでしょうか?(ハツカ大根は成長が良くなかった為に処分してしまいました) 4 画像からアドバイス等がありましたら、詳しい方からのご意見なども宜しくお願い致します。 *尚、当方は初心者で『当たり前』な事が判らないと思いますが、何卒、宜しくお願い致します! 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム スナックエンドウ(スナップエンドウ)を頂き2日前に塩ゆでをしていたもの スナックエンドウ(スナップエンドウ)を頂き2日前に塩ゆでをしていたもの(冷蔵庫の中で保存)を今日食べようとしたら、ぬめりが出ていたのですがこれは大丈夫なのでしょうか?洗って塩ゆでにする時にはぬめりはなかったのでこんなものか、それとも湯がくことによってぬめりがでてくるのか?若しくは傷んでいるのではないないかと、不安になりました。匂いは豆の匂いがするので大丈夫かな?と思うのですが、、、わかる方がいればよろしくお願いします。 スナップエンドウ スナップエンドウが育ちません。 昨年も失敗しています。 昨年は買ってきたスナップエンドウの苗をポットから出し、畑の土にそのまま植えつけました。手も立て15センチくらいになったらはもぐりばえと言うのでしょうか、葉っぱに白い点々やミミズが這ったような白い筋が出て全滅してしまいはした。 そこで土が悪いのかと今年はプランターの土を購入、畑に穴を掘りそこにプランターの土をいれ、そこに苗を移植しました。 しかし今年も15センチにならないうちに昨年同様になってしまいました。いまはすべての葉っぱに点々があり下のほうの葉っぱには白いミミズがはったような筋が出来ています。 周りには小さな小さな虫が飛んでいます。 他の畑を見ると青々と育っていますが、原因がわかる方、教えていた長けないでしょうか。 スナックエンドウ(スナップエンドウ)を頂き2日前に塩ゆでをしていたもの スナックエンドウ(スナップエンドウ)を頂き2日前に塩ゆでをしていたもの(冷蔵庫の中で保存)を今日食べようとしたら、ぬめりが出ていたのですがこれは大丈夫なのでしょうか?洗って塩ゆでにする時にはぬめりはなかったのでこんなものか、それとも湯がくことによってぬめりがでてくるのか?若しくは傷んでいるのではないないかと、不安になりました。匂いは豆の匂いがするので大丈夫かな?と思うのですが、、、わかる方がいればよろしくお願いします。 スナップエンドウ 家庭菜園のスナップ(スナック?)エンドウって、できた身から取り出した実を プランターに植えたら苗にできるでしょうか? 後きゅうりの葉っぱで、下のほうが白っぽくなってしまいました。 はじめのうちは、ぶちのような感じで白くかびたような感じで、だんだんひどくなりました。 下のほうの、1,2枚なのですが、掘っておいてかまわないでしょうか? またもう2mくらい伸びたのですが、親蔓は摘心したほうがいいでしょうか? スナップえんどうの受粉 お世話になります。 ベランダ菜園初心者です。今年初めてベランダで育てていた スナップえんどうに花が咲きました。 えんどうは自家受粉とのことですが、このまま放っておいても 実がなるのでしょうか?人手で何かすることはありますか? ちなみに虫害対策のため、普段は不織布で覆っている状態 なのですが、受粉のためにはこれは取り除いた方がよいのでしょうか? (できれば避けたいのですが) よろしくお願いいたします。 スナップえんどうのカビ臭 スナップえんどうをスーパーで買ってきてすぐ、スジを取って、よく洗って、蒸し焼きのような料理を作るのですが、いつもほんのりですが、「カビ臭さ」(土臭さ?)を感じてしまいます。 カビには神経質になっているので、見た目はカビてはいないことはチェックしていますが、臭いがするということは、やはりカビが発生しているのでしょうか? 特にスナップえんどうはいつもこの臭いがします。けれどえんどうに限らず、じゃがいもなどの根菜類も、土の臭い=カビ臭がすることがあります。 そもそも、土にはカビが含まれているということですが、土(カビ)が付着している時点で、その野菜はカビに汚染されているということではないのでしょうか? いつも、野菜の土臭さとカビ臭が気になってしまうので、質問させていただきました。野菜に詳しい方、どうぞよろしくお願いします。 スナップエンドウの栽培 スナップエンドウの栽培についてはネットで多く紹介されています。その中で生産者の方の動画での説明で、下の部分の芽かきをされていました。また、下から数段までは花を摘んでおられました。このようなやり方は素人には向かないのでしょうか。 スナップえんどう(スナックえんどう)の筋が上手く取れません 炒め物やサラダ、パスタの具にスナップえんどう(スナックえんどう)をたまに使います。 調理の際に、ヘタと一緒に上下の筋を取るのですが、上手く取れていないようで、食べる時口に残ってしまいます。 スナップえんどう(スナックえんどう)の筋を上手く取る方法はないものでしょうか?ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 ちなみに自分が取る時は、ヘタをパキッと折ってそのまま、えんどう沿いに筋をピーッと取り除きます。その後茹でたり、炒めたりしています。 下処理なしで冷凍したものの調理法 もう2ヶ月程、下処理なしで冷凍した野菜(スナップエンドウ)があるのですが どのように調理すればよろしいでしょうか? 冷凍した後になって、サッと湯通しをして筋をとってから冷凍することを知りました。。 一度、そのスナップエンドウをそのままフライパンで炒めたのですが 筋が固くて食べられませんでした。 大量に頂いたので何とか使いたいのですが どうしたらよいでしょうか? 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 虫害の出たエンドウの対策 この秋にベランダ菜園を始めた者です。 11月の初旬にスナップエンドウを種まきし、現在15苗程が順調に育ってはいるのですが、かなり早い段階からハモグリバエの幼虫が大量発生して困っています。 他の野菜(二十日大根、ルッコラ、チンゲンサイなど)にも多少は発生していましたので、仕事が忙しいこともあり、初期の頃はあまり気にとめていなかったのですが、気がつくと大変な事になってしまい、冬休みになってから葉をチェックしてはつぶす毎日です(泣)。 エンドウは虫害がでやすいようですが、他の質問を拝見すると収穫が近い春頃にやられている方が多く、この時期に大量にやられてしまっている事が不安になります。また、この作業を収穫まで毎日続けられる自信がありません。 虫害には寒冷紗が良いとの事ですが、この段階から使えるのでしょうか?また、今日みたらうどんこ病のようなものも発生しているようです。 ここまできたら、あきらめてしまうのがいいのかなと考えてしまいます。 どなたか、こうした方が良いのでは、というよい知恵がありましたらご教授お願いいたします。 家庭菜園のスナップエンドウの葉っぱが食い荒らされ、ボロボロになっていま 家庭菜園のスナップエンドウの葉っぱが食い荒らされ、ボロボロになっています。 この虫の情報をご存知の方、色々教えて頂けるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。 エンドウ豆について 去年からエンドウを育ててます。ここに来て寒さで成長が遅くなりました。 エンドウを栽培してる方で、花が咲いたり収穫された方いますか? スナックエンドウの名前 この時期になるとよく食べるスナックエンドウ。 とてもおいしくてスキなのですが、この名前の由来は何なのでしょう。 スナック菓子みたいだから? ある情報では、スナップエンドウが正しいとも聞きました。とても気になります。 どなたかこのスナック(スナップ?)エンドウの名前の由来を知ってる方教えてください。 屋上菜園をしているのですが、ここ数日の間にスナップエンドウの葉にハモグ 屋上菜園をしているのですが、ここ数日の間にスナップエンドウの葉にハモグリバエが大量発生して困っています。 3週間くらい前にオルトランDX粒剤をまいてあるのですが、同じ薬剤をもう一度使うのはよろしくないらしいので困っています。 (すでに鞘は大きくなってきていて収穫間近な感じです) 現在一つの葉に5~15匹前後の幼虫が寄生してて、寄生している葉を取り除くとか一匹づつ手でつぶすのは無理な状態です;;寄生してる葉を取ってしまったら上1/3残して茎しか残らない状態になってしまいます。 現在取っている対策は 3週間前のオルトランDX粒剤と蝿取り粘着テープを周囲に張り巡らせてるくらいです。 なにか良い対策がありましたらよろしくお願いします>< 定型外郵便で少量の(豆)スナップエンドウを送りたい 家の庭で作った、少しばかり量のスナップエンドウを定型外郵便で送ることできますか?(長距離ですが、本州から本州へ。どちらも離島ではないです。別に暮らしてる家族宛てなので、体裁のよい梱包でなくて大丈夫です。) スナップエンドウをご存知なければ、サヤ付きのソラ豆を送ると思っていただいても似たようなものかと思います。 宅配ではなく郵便を選ぶ理由は、家に記念切手がたくさんあるので、使いたいのです。(しかし、ヤマト運輸か佐川急便で、郵便よりも安くて送れるのがあれば参考に教えてほしいです。) ゆうパックや宅配で送った方が安心なのは承知ですが、豆を向こうの店で買った場合の代金と、送料を天秤にかけると、ゆうパックや宅配料金のほうが高額になるので、すみませんが今回の質問では議論はご遠慮願います。 (郵便局に尋ねたら、スマートレター、クリックポスト、ゆうパケットというのがあるそうですが、厚さが2cmまでと3cmまでなので、ちょっと厳しいかと。) 今のところ、方法として考えているのは、 ・いつもは平日差し出すと翌日に到着するので、天気予報で、今日と明日の気温が19度以下という、(今日の)朝に収穫する。 ・洗わないで(水滴をつけないで)、新聞紙に包み、密閉しないようにプチプチにはさむかして、小さめの保冷バックに入れる。 そして、入るサイズの紙封筒か、箱に入れて発送。 ・保証はないが、「折曲厳禁」は書いておく。 以上、気温のことと、荷物が潰されないか?だけを気にして考えてみましたが、他に注意することがありましたが、それも書いていただけたらと思います。 (配達までに5日もかからないので、今の季節は腐って汁気がでるというのは考えられませんから、よそ様の荷物を汚すようなことにはならないと思います。) どうぞよろしくお願いします。 スナックエンドウの支柱について 趣味で家庭菜園をやっています。昨年秋に蒔いたスナックエンドウが大きくなって、もう何回か収穫もしたのですが、大きくなりすぎて困っています。本に書いてある通りに1.2mほどの支柱を立てて、そこに「きゅうりネット」を張ってからませているのですが、すでに支柱よりも30センチくらい高くなっています。このままでは強い風が吹くと倒伏してしまうのではないかと心配です。 こういう時はどうすればいいのでしょうか?摘芯すれば下の方から新しい芽が出てくるのでしょうか?それとも、もっと高い支柱を新たに立てるしかないのでしょうか?7月くらいまで収穫できるとのことなのですが、これからまだ2ヶ月も伸び続けたら、2階のベランダにまで届いてしまいそうです・・・どなたか教えてください。お願いします。 大根を収穫しないでおくとどうなりますか? 北の国の人が、大量の大根を土に埋めている映像を見たことがあります。 冬期間の貯蔵に適しているとのこと。 ところで、この貯蔵方法と、大根を収穫しないでそのまま土の中に放置しておくのとどう違うのでしょうか? 放置しておく不都合なことがあるので、わざわざ埋めなおすのだと思いました。 そもそも大根は土の中でどういう状態なのでしょうか? 根を沢山張っているのでしょうか。 つるつるしたものしか見たことありません。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 住まい 暮らし・生活お役立ち 園芸・ガーデニング・観葉植物 ペット 交通 その他(生活・暮らし) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など