韓国 鶏の水炊きのような料理
韓国旅行(ソウル中心で考えています)へ行く予定があります。
以前、韓国に行った時に鶏を丸ごと入れる鍋料理を食べ、
とても美味しかったので、また食べたいと思っているのですが、
名前がわからず情報を収集するのに困っています。
もう何年も前のことなので記憶が曖昧なのですが、
確か醤油(?)、酢、とうがらしの粉末を会わせたような
シンプルなたれにつけて食べました。
また、鶏を食べた後は、うどんか餅を頼んで鍋で煮て食べたような記憶もあります。
この鍋料理は何という名前なのでしょうか?
また、同じ鶏鍋料理を出すお店が集まった地域に行ったように
記憶しているのですが、ここがどこだかわかれば教えて下さい。
ついでにお勧めのお店も教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願い致します。
お礼
早々の回答ありがとうございました。 鶏は鶏でドンッ!と出して食べていたので、違う料理なのかなぁ?と。 参鶏湯ではなかったと思い質問してみましたが、やはりそうなのですかねf(^_^;