化学 緩衝液の実験

質問

ポカリが緩衝作用を持っているのか否かの実験で、ポカリ何gに酸や塩基を何ml入れたら良いのかわかりません。
教えてください

回答No.3

kemistori3

ポカリスエットのホームページを見ると、ポカリスエット(ボトル)の電解質濃度が記載されています。また、pHは3.56ということです。これらデータから計算すると、たぶん、およそ次のような成分組成になっていると思います。
NaCl : 1.1, KCl : 0.05, MgCl2 : 0.025, CaL2 : 0. 05, NaH2C : 1 (mmol/100mL)
(HL：乳酸、H3C：クエン酸)
これらから見ると、緩衝作用は主にクエン酸一ナトリウムによるものと思われます。

クエン酸をNaOHで滴定すると第一中和点、第二中和点でのpHジャンプはほとんどみられず、第三中和点で急激なpHジャンプが見られます。

したがって、緩衝作用を調べるには、ポカリスエット100 mLに対し、0から3 mmol程度の NaOH (たとえば、0.1 mol/L のNaOHを0～30mL) をすこしずつ加えていきその添加量とそのときのpHを調べれば、緩衝作用の状況が見えると思います。たぶん、0.1 mol/L のNaOHを徐々に加えていくと、pHはなだらかに上昇し、約20mL程度加えたところでpHが急激にジャンプすると思います。

また、ポカリスエット100 mLに対し、0.1 mol/L のHCl 0～20mL程度を徐々に加えていくと、pHはなだらかに下降すると思います。

間違っているかも知れません。ぜひ実験で確かめてみてくださいね。

回答No.2

phosphole

＞ポカリが緩衝作用を持っているのか否かの実験で、ポカリ何gに酸や塩基を何ml入れたら良いのかわかりません。
確かめたいことは、ポカリスエットに酸・塩基をそれぞれ入れた場合に、溶液が酸性・塩基性にふれるのが抑えられるかどうかということですか？
酸・塩基としてどのような試薬を使うのか・どういう濃度の溶液（ポカリもそうだし、酸・塩基の溶液もそう）を使うのか・といった条件を指定されないと概算の仕様もありません。
緩衝液や緩衝作用をもう一度確認してください。

類似の質問が過去にもかなりあったようです。
http://d.hatena.ne.jp/geasszero/20130829/1377697921
などにまとめられていました。ご一読されては。

回答No.1

nious

先ず、緩衝作用を持つ とは何か、具体的に定義する必要があります。