食べ物で抗菌成分が1番多いのはなんですか？

質問

食べ物で抗菌成分が1番多いのはなんですか？

回答No.1

交通事故撲滅！ ゴルゴ13♂ 便所は綺麗に使いましょう（@asacusa110） · ベストアンサー

こんばんは。

１０年　２０年単位で見るなら「梅干し」

速攻性を求めるのなら「ニンニク」になると思います。

（どちらも食べ過ぎには注意が必要です。）

お礼

みなさん回答ありがとうございます

回答No.4

交通事故撲滅！ ゴルゴ13♂ 便所は綺麗に使いましょう（@asacusa110）

たびたびすみません。気になったのでちょっと調べてみました。
餅の例になりますが・・・・・・

チューブ入り生姜を使うとカビの発生あり。
チューブ入りニンニクを使うとカビの発生あり。

チューブ入りわさびを使うとカビの発生なし。
すりおろしたニンニクを使うとカビの発生なし。のようです。

https://www.fcg-r.co.jp/micro/micro14.html

回答No.3

chiychiy

こんにちは

お酢ですね。

後は、梅干し、わさび、大葉、緑茶。

お寿司屋さんは昔の人の知恵の宝庫です。

http://www.fuji-i.com/specials/vol05.html

回答No.2

norepe

食べ物でか
酢は食べる物とは言わないしな。

梅干しにしとけや。