手で調理する。

質問

テレビで厨房で調理人が調理してるのが

素手

だったりすると

トイレで握ったチソポの手で調理してる

な～んて思うのは自分だけでしょうか？

回答No.3

cayenne2003

そうです。

あなただけです。

補足

わかりました

回答No.2

noname#221733

そんなことないよ。
だって、家庭料理なんてそんなもんだもの。

回答No.1

seguidor

ちゃんとした料理人の方であれば、厨房に入る時に必ず手を洗います。
身内ですが、厨房内でも気づけば手を洗っている方もいます。
あとはその人次第ですね。
ある程度のお店のシェフなら、それなりに信頼していいのではないでしょうか。
もちろん、ファーストフード店でもきちんとしている人はきちんとしています。

手を洗うどうこう関係なしに、ということであれば、おっしゃる通りですね。
さらに言えば、まな板にも包丁にも皿にもフォークにも雑菌だらけです。