酢玉ねぎ 玉ねぎを食べた後の酢の再利用

質問

酢玉ねぎ（一時流行ったみたいで）を作っていますが、玉ねぎを食べてしまった後の酢を料理に使うといっても限度があります。　飲めば良いみたいですが。。。。。。。
再度玉ねぎを漬けても効果は変わらないでしょうか？

回答No.1

noname#237141 · ベストアンサー

うちでも玉ねぎが余ったら酢玉ねぎ作りますよ。
２回くらいは玉ねぎで再利用しますけど、
次の玉ねぎがなければワカメ酢とかサラダのドレッシングに
ちょい足ししたりして使っています。
もったいないですからね。

回答No.2

jhayashi

ヨーグルトにかけたりとか
ドレッシングのベース、酢の物、甘酢あんなど　お酢を使っているレシピ全般　ためしてみては。

＞再度玉ねぎを漬けても効果は変わらないでしょうか？
玉ねぎから水分が結構出ていて　薄まっていて傷みやすいので
お気を付けください。
私なら　もう一回くらいは続けて漬けちゃいますけどね。

お礼

有難うございます。　水っぽくなりますよね。気をつけます。