酢たまねぎの酢

質問

酢たまねぎを作ってみました！たまねぎは一週間以内に食べたほうがいいとのことですが、酢
がかなりあまるのかなと思いまして。
この酢は一週間以上保存しておいても問題ないでしょうか。

回答No.2

noname#237141 · ベストアンサー

一週間以上はちょっとどうでしょうかね？
ピクルスのように瓶詰めして脱気でもするなら別ですけど。

保存するよりも「タコ酢」、「ワカメ酢」や
ドレッシングに混ぜて早々に使い切る方がが良いですよ。

鶏の手羽の醤油煮とかにも酢を使うことあります。
タマネギのダシや甘み（蜂蜜）が混ざっているでしょうけど、
味的には問題ないです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

noname#209171

こんにちは。

問題はないでしょうね。冷凍すれば半年以上経っても使えます。（アルミの容器には入れないでください。）

お礼

ありあとうございます。