貧血予防にいい食べ物(レバー以外)

質問

レバーが苦手なので、それ以外で何かお薦めの食材、料理はありますか？

回答No.4

nekoi · ベストアンサー

豆苗（みためは貝割れ大根に似てる。さっと湯通しして、めんつゆとすりゴマをあえれば美味。苦みも癖もない大変食べやすい味なので、本気でおすすめ。もっと流行ってくれないかと思っているところ）

ひじき（少量を水に戻して、卵焼きに混ぜると楽に食べられる）

鉄強化の牛乳（先輩が妊娠中にこれを飲み続け、妊娠中の重度の貧血が改善された。どうも吸収されやすいらしい）

あおのりとかきくらげとかも意外と鉄分入ってる。
いずれにせよ、コツコツ続けるのが手かな。
一番楽なのは鉄強化牛乳だと思う。カフェオレとかにして飲むと続けやすい。
病院でもらった鉄剤はとにかく胃がやられるので、そうなるまえに事前に予防するのはよいことだと思う。がんばってください。

お礼

豆苗とは以外でした。

コツコツ続けたいと思います。

回答ありがとうございました。

回答No.3

takefutsu

赤身の魚はいいみたいですよ
http://www.eiyo.ac.jp/recipe/sp/feature/view/vol:1/lesson:3

お礼

参考にさせていただきます。

ありがとうございました。

回答No.2

ま ま（@mimomon）

http://hinketsu.japanda-ch.jp/recipe/

レバー以外にもたくさんありそうです。

お礼

詳しいURLをありがとうございます。

参考にさせていただきます。

回答No.1

兼元 謙任（@kanekaneto）

レバーよりも煮干です！

文部科学省の「日本食品標準成分表2010」
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
に成分に対する鉄分の分量が記載されています。
レバーよりも煮干のほうが多いのですね。
牛のレバー：100gの鉄分量が4.0mg

煮干：100gの鉄分量は18.0mgと4倍以上もふくまれています。

ちなみに煮干のカルシウムは牛乳の20倍以上・・・

一日100gの煮干を食べると、十分な鉄分が摂れることになります。

一日に必要な摂取量は10mg～
http://www.hinketu.sakura.ne.jp/d-2.html

貧血については、注意が必要です。

Care Netによると、
「女性では鉄分のとり方が足りない、子宮筋腫や子宮内膜症があり月経時の出血が多い(血液中の鉄分が足りなくなる)、ホルモンバランスのくずれ、さらに悪性腫瘍や、その前段階の異常があって鉄欠乏性貧血になることがあります・・・」
http://www.ladiescare.net/ladies_care/clm_small_detail.shtml?cate_id=2&subcate_id=50&small_id=55

なので貧血の疑いがある方は、ぜひ一度専門医に診てもらったほうがよいかもしれません。

参考になれば幸いです。

参考URL：

http://okwave.jp/searchkeyword/%E8%B2%A7%E8%A1%80%E3%80%80%E5%AF%BE%E7%AD%96

お礼

詳しく回答していただき、ありがとうございます。

煮干食べるようにしたいと思います。