貧血に効果がある食べ物とは？

質問

よく貧血には、豚レバーやほうれん草がいいと聞きますが、豚レバーを調理する時に（スーパーでスライスしてあるもの）、1時間ほど水につけて血抜きをします。これでかなり生臭さがとれますが、肝心の鉄分は失われないでしょうか？また、豚レバーのほかになにか良い食品はないでしょうか

回答No.6

O-Gon · ベストアンサー

食べもの書くの忘れてました。
貧血は、体内に酸素が少なくなる状態です。
その酸素を体内に取り込むのは鉄分で、それを全身に運ぶのが赤血球ですね。
赤血球はたんぱく質から作られていますから、貧血には鉄分とたんぱく質を十分に取るのが効果的です。
http://www.hinketu.sakura.ne.jp/a-1.html
個人的には、ホルモン食べたり、イリコ(煮干し)をかじるのがお勧めですねー。
特にイリコは調理しなくてもいけるし、たんぱく質も一緒にとれますから、一寸つまむのにお勧めかも、、、
http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/database.cgi?sline=978&print=1&keys1=10045&tid=list1
http://fooddb.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06268_6
http://fooddb.jp/details/details.pl?ITEM_NO=11_11232_6
http://www.kanshin.com/keyword/279335
http://www.kenko.com/info/advice/20020501.html
まぁ、一番良いのはマスチゲンＳ錠などの鉄剤で取るのが一番手っ取り早いですけどね。
最近の鉄剤は、飲んだ後徐々に鉄分を放出するという除放性と呼ばれる物が多いですから、この場合はお茶の摂取によっておこる影響は少なくなります。
ただ、病気によっても貧血は起こりますから、一度診察を受けるのが良いかも。

お礼

ご回答ありがとうございます。ここ何年も健康診断を受けていないので、体の状態がわかっていません。診断を受ければだいたいの健康状態がわかりますよね。いろいろとありがとうぞざいました。

回答No.5

prezzemolo

こんにちは。

私もAno、4さんと同じ事を書こうと思っていたところです。

鉄分の含有量早見表を添付します。
参考になりますよ。

大豆（勿論きな粉も。私はプレーンなビスケットを作る時に半量をきな粉にしてきな粉ビスケットを時々作ります。美味しいですよ）
凍り豆腐
煮干
干し海老
青海苔
海苔
ごま
かつおぶし
抹茶
切り干し大根

けっこういろんな食材が鉄分を多く含んでいますね。。

参考URL：

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/iron.html

お礼

ご回答ありがとうございます。いろいろな食材がありますね。いろいろ食べてみます。

回答No.4

O-Gon

食事の前後にお茶やコーヒー飲んでませんか?
これを飲むと、鉄分の吸収を妨げる働きがありますから、意味ないですよ。
鉄分の摂取を考えるなら、食事の前30分と、食後一時間はお茶やコーヒーは飲まないのが基本です。

お礼

ご回答ありがとうございます。食前食後のお茶がだめとは、はじめて知りました。
これから実行します。

回答No.3

mumisa2010

こんばんは！

貧血に効く食べ物

ホウレンソウ、レバー、シジミ、パセリ、はちみつ、れんこん、もやし、がいいそうです！

参考URL：

http://www.seiwa-bussan.co.jp/hinketu.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。いろいろと試していこうと思います。

回答No.2

tpg0

貧血は「鉄分の不足」で起こりやすいので、レバー類は鉄分が多いので効果的な食べ物ですが、苦手な人が多いようです。(私は食べられません)
鉄分を多く含む食べ物に「海苔(特にアオノリ)」や「大豆」があります。
また、シラスなどの小魚類もレバー以上の鉄分を含んでます。
朝ご飯などに、海苔と納豆や小魚類を食べれば、豚レバー以上の鉄分が補給されて貧血とは無縁になります。

お礼

ご回答ありがとうございます。納豆ですね。大豆が原料の食材も、鉄分を補給できるんですね。この間、納豆にもずくを混ぜるといいとテレビでやってましたので、これも試してみます。

回答No.1

dondoko4

毎回毎回、レバーばかりで嫌になってしまうでしょ。

鉄剤がよい。用法を間違えると消化器を痛めます。口コミも参考に。

貧血　サプリメントと入力すれば検索できます。

お礼

ご回答ありがとうございます。手っ取り早いのはサプリメントですね。でも摂りすぎは、逆効果なので気を付けないといけませんね。検索してもっと調べてみます。