娘がレバーにはまっています．都内でオススメのレバー料理のお店を教えてく

質問

娘がレバーにはまっています．都内でオススメのレバー料理のお店を教えてください．焼き鳥風，パテ，レバー刺し等，色々なレバー料理を食べさせてくれるお店を御願いします．

回答No.1

japjiji

質問に書かれている料理例は幅が広いです(それぞれ調理分野が違い過ぎます)。
素材としてレバーはお店の中心的な料理にはなり難いです。
パテだけでもフランスを始めとして国の数ほど自慢料理があり、ましてやレバ刺し・焼き鳥風などもそれらをこなす本当の料理人は皆無です（世の中広いから”見よう見まね”で素人が色々作っている店が有るかも）。

残念ですが焼肉屋・焼鳥屋・洋食屋・和食屋などそれぞれへ行かないと本当に美味しいレバー料理は食べられないでしょうね。

おすすめを３軒、東京月島界隈で何十年もの歴史ある串に刺したレバーのフライです。
「ひさご家 阿部」「お好みフライ佐とう」またはデリカショップ「マミイ」はいかがですか。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13007581/
http://www.gurume-tsukishima.com/shop/034_satou.html
http://www.geocities.jp/yucyomeguri/rw0/walker005-1.htm