甘酒の賞味期限

質問

賞味期限が購入時よりほぼ１年くらいの甘酒があります。これは開封後も、賞味期限は変わらないのでしょうか？（特にそういった注意書きはありません）。においも普通なので大丈夫そうに思いますが、普通に考えると、お米ってそんなにもたないですよね？

回答No.5

nijjin · ベストアンサー

開封前の賞味期限は開封後には当てはまりません。
それが当てはまるのなら缶詰やレトルトパウチなんかは開けても数年持つという話になります。
書かれている後賞味期限内だが開封後5年経ってる缶詰、しかも常温で5年って食べれると思いますか？
全てではないと思いますが開封後はできるだけ速やかに消費するように書かれているものもあります。

回答No.6

yfsakura

大寒は『甘酒の日』。

回答No.4

okwavehide

酒粕は賞味期限は3カ月程度です。
甘酒は何か防腐剤を加えて1年くらいの賞味期限にしてありませんか。
何れにしろ、開封したら酸化が進みますので、速やかに使いきることです。

回答No.3

smi2270

開封後は 酸化しますので 長期間置いていたのであれば

飲まないほうが安心ですよ。

回答No.2

ま ま（@mimomon）

開封後はお早めに消費してください。みたいな一文はないでしょうか。
甘酒であれば劣化は早いと思います。

回答No.1

noname#209614

開封してあるなら一週間以内で飲みきった方がいい。賞味期限は「未開封の」期限だ。