味が薄いココア

質問

ココアの粉を買って飲んでも味が薄くていくら粉を足しても薄いままなんですが、そういうものなんでしょうか？売っているココアはちゃんと味があるのに、どうしたら売っているココアみたいに味が濃くなるのでしょうか？

回答No.9

pupupu

やっぱりミルクとお砂糖が入っていないからではないでしょうか・・・・？

市販されているミルクココアはかなり糖分が含まれていると思いますよ＾＾

回答No.8

okwavehide

ミルクとチョコレートをひとかけら混ぜましょう。

回答No.7

ootemon

お湯じゃなくてホットミルクで作ると味が濃いです。

回答No.6

kaeruyan

小鍋を使って加熱しながら作るのがお勧めです。
１杯作るのに大体、ココアと砂糖と水を大さじ１ずつと、１杯分に必要な量の牛乳を使います。

小鍋にココアと砂糖を入れて混ぜて、弱火にかけてヘラとかで混ぜながら炒ります。
なんとなくしっとりした感じがして、色も濃くなった感じになってきて、香りが立ってくるので（ほぼ同じタイミングでそうなっていきます、意外に早い。油断すると焦げます）そこに水を入れてのばし、きれいに溶けたら、次は牛乳。
少しだけ入れてのばした後、残りの牛乳を少しずつ混ぜながら入れて、牛乳が適温に温まったところで出来上がり。
って感じに作ると濃い感じになると思います。多分。
焦がさないように混ぜ続けるのが大事かな。

回答No.5

noname#208724

塩ひとつまみ、砂糖おこのみで加減、粉ミルク又はポーションを入れ、少量のお湯でペースト状になるまで練ります。
あとはお湯を注いでマーガリン少々、又はホットミルクを入れます。

回答No.4

Sakura2568

ココアはお鍋で少量のお湯で練りながらゆっくり加熱すると美味しいです。
お湯でよく練って粉っぽさが無くなったら牛乳で少しづつ伸ばしていくと
とてもおいしくいただけますよ。

味気ない場合は油分が足りないのでしょう。
生クリームや植物性油脂を足すとちょっとコクが出ると思います。
コーヒーに入れるミルクでも十分

メンドクサイときはココアとクリープをカップにぶち込んでお湯で溶いてから
ミルクをいっぱい入れて電子レンジです。

回答No.3

yumi0215

我が家ではVAN HOUTENを愛用していますが、しっかり濃く作れますよ。
現在お使いのものに足して濃さを調整してもいいかもしれませんね。砂糖が入っていないので好みの味に調整が出来ます。

回答No.2

pigunosuke

ココアにも種類が有ります
純度の高い「純ココア」は
甘味が無く、ココア感が濃い物が出来ると思います

一般的に飲料用として売られているココアは
砂糖や粉乳、油脂など、色々な混ぜ物がしてあるので
飲みやすいけど、ココア感は薄くなってしまいます

更に言うと
ココアもメーカーによって味が違います

いくら足しても味が薄いと感じるのであれば
それがそのココアの味だと思います
美味しく召し上がる為には
・純ココアを混ぜてみる
・少量のお湯でココアを溶いたら、牛乳を入れる
こんな感じでしょうかね

回答No.1

E-1077

牛乳を使い鍋で粉を溶くようにして作っていますか？
お湯だと味気ないですよ