仕事がつらい

質問

今まで専業主婦でしたが、4月後半から飲食店のフロアで働き始めました。

想像以上に忙しく、平日でも満席になることがよくありますが、平日はフロアは3人しかいません。

2週間前から店長に「そろそろデザートを作り始めるから少しずつでも覚えてね。」と言われました。(デザートを作るのはフロアの仕事)
15種類程あるので、すぐには全部覚えられず、まだ完璧じゃないのも何個かあります。

そして昨日なのですが、ピークの時間にほぼ初めてデザートを担当することになりました。(暇な時間に覚えてるのを作ったことはあります)

まだ作ったことないデザートが入った時は店長に言ったのですが
「作り方見ながらでも作って」と言われたので作ってたのですが、「もっと早く作って！時間ないよ！」と言われ、焦りながら作ってたのですが、店長が違う人に「これじゃ追い付かないから代わって」とコソコソ言っていて交代したのですが、腑に落ちません。

まだ作ったことないものをピーク中に急いで作れと言うのがおかしいのではないのでしょうか。
お客さんが待ってるから急がなきゃいけないし、3人しかいないので、私がいつまでもデザートを作ってたらオーダーやご案内が溜まるのはわかっているので、自分なりに急いだつもりです。

自分でもおっちょこちょいなところがあるのは自覚しているし、店長にも言われるので、この仕事は自分には向いてないのかなと落ち込んでしまいます。

愚痴になってしまいましたが、同じような境遇の方いらっしゃいますか？早くも辞めたいと思い始めてしまい、これからどう気を持てばいいかわからなくなっています…

回答No.3

youcanchan

４月後半からと言うと２カ月ちょっと経った頃でしょうか。
そういう時期だと思いますよ。
よく試用期間３カ月と設定されますよね。
３カ月経つ頃には戦力になってもらわないと困るという事でしょう。
今はどこも人出不足ですからギリギリの人数でまわしてます。
出来ないことはやらないのではなく一日も早く出来るようになってもらわなければ。
学生の頃にバイトした事はないですか？
そういう段階を経て一人前になって行くものだと思います。

まあ落ち込む気持ちはわかりますが気持ちを引きずらないで明日は頑張ってください。
辞めるなんて言ったらその方が店長が怒りますよ。
少々の失敗は恐れずに、少々のことではめげずに、打たれ強くなってください。
それがいつか自信になりますから。

お礼

ありがとうございます。

飲食店での仕事は初めてなので戸惑っています。

早くどんな仕事もできるように、何かグチグチ言われても気にしないことにして頑張ります！

回答No.2

bonboy

そんなもんですよ。
店が回らないからそれをなんとかしようと愚痴が出てしまうのは仕方の無い事です。
あなたが不慣れだから店長も愚痴っぽくなってしまう。
自分には向いていないじゃなくて、まだ３ヶ月くらいですよね？
どこの職場でもそうだと思うけど、入って１年くらいは色々と言われるのは当たり前の事。
それが出来ないから辞めるじゃ、いつまでたっても中途半端な人間でしかありませんよ。
３人しかいないんじゃ、あなたが１年後にその店を切盛りできるようになったら店長の言い方も
かなり変ると思うし、時給も上がるんじゃないですか？
仕事の出来る人、出来ない人では差は大きいと思いますよ。
あなたはがんばっているでしょうが、所詮見習いというレベルなので、愚痴言われるのは仕方なしと思った方がいいです。
みんな言われてる事ですからね。
あなただけでなく、新人の方はみんな我慢してやって上達して、新人さんへ教える立場になっていくわけですからね。
がんばってください。

お礼

ありがとうございます。

私が1年ぶりの新人で、更に私が入ってすぐにベテランさんがやめることになっていて、人数もギリギリで期待されているからなのか、かなりキツイ言い方もあり嫌になってしまいます。私の1ヶ月後くらいに2人入りましたが、私とは違う態度のような気が……

とりあえず、何も言われないくらい仕事できるように頑張ってみます。

回答No.1

cubetaro

飲食の現場なんて、そんなモノですよ。
　現場で身体で覚えろ！というのが基本です。

　とりあえず、あまり気にしない事です。自分なりに一生懸命やってればそれで良いです。
　近いうちにまた頼まれると思いますが、その時に（もう一度）頑張ってみては。

お礼

ありがとうございます。

そうですよね、やって覚えなくてはいけないですよね！頑張ってみます。