れんこん これは腐っているのでしょうか？
過去回答に少し近い物がありましたが、もう少し詳しく知りたく
質問させていただきます。
先ほど、れんこんやごぼう、にんじん、きくらげなどの
さっぱり酢？の炒め物を作ったのですが、れんこん、腐っているのかしら？？と心配です。
状態としましては、3日ほど前にスーパーで
買って来たれんこんを、切っているときに、まず多少
糸引きがありましたが、悪臭はなく、素材を炒め合わせて
最後にしょうゆ、酢を混ぜて、味見をしたところ
れんこんが、舌の上で、なん～となく清涼感？？のようなものが
あります。
その他は、見た目も特に変ではないのですが、
今回、そのレシピを初めて作ったのと、れんこんや、酢を使った
料理をあまりしたことがなく、また料理自体もほとんど
初心者の域ですので、心配しております。
（とりあえず、私はまだおなかが痛くはなっていませんが、家族には食べさせていません。）
何か、ご助言いただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
お礼
シンプルで美味しそうですね！ 今度試してみます。 ありがとうございました！