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やきとり屋さん。やきとりの原価率教えてください
やきとり屋さん。やきとりの原価率教えてください
- bzcf737b
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質問者が選んだベストアンサー
材料費という意味では、串代入れて売価の３割ぐらいです。 それぐらいじゃないとやってられません。
その他の回答 (24)
- linsx450
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回答No.5
知り合いが焼き鳥屋やっていて聞いたことがあるのですが 利益率高いのが皮らしいです 串含めて80パーの利益がでるそうです
- fefe1234
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回答No.4
物によっては10円以下です よく祭りの夜店に出てる1本100円の焼き鳥がそうです。
質問者
お礼
ありがとうございました！
- smarimurap
- ベストアンサー率3% (1/32)
回答No.3
鶏皮なんか5円程度でしょうね それなのにひとくし100円は高すぎ…
質問者
お礼
ありがとうございました！
- tanakki-
- ベストアンサー率4% (1/22)
回答No.1
３０％の３０円くらいでしょうか？
質問者
お礼
ありがとうございました！
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