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質問者が選んだベストアンサー
そのまま部屋の温度で溶けるのを待つということでしょう!
その他の回答 (3)
- tikuwabu123
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回答No.4
そのまま部屋に放置して溶けるのをまつという意味ではないでしょうか
- Saturn5
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回答No.2
室内で放置してやわらかくなるのを待つという意味です。 たたし、冬期はこの方法だと１時間近く必要です。 バターは前日の夜に冷蔵庫から出しておきましょう。 急ぎならば、電子レンジを「解凍」にして１０秒くらい 温めてから放置します。 これだと１０分くらいでいいですが、温度管理が難しいです。 バターの量は多ければ多いほどクッキーはおいしいです。 ケルドセンのクッキーは７０％以上がバターです。 しかし、バターが多いと形がとりにくいので、初心者は５０％以下にしてください。 形をつくるときはちょっと冷やすと作りやすいです。 それから、次のステップですが、小麦粉はよくふるいにかけてください。 大きな粒は溶けずにダマになります。 オーブンで焼くときに、すぐにははがれるクッキングシートが便利ですよ。 http://www.lion.co.jp/ja/seihin/brand/041/02.htm
- iceneyout
- ベストアンサー率38% (7/18)
回答No.1
室温でバターをそのまま放置するという意味です
