バターがおいしい料理

質問

バターがおいしい料理といえば、どんな料理を思い浮かべますか？

僕の場合は、シメジや椎茸のバター炒めが大好きです。

ビールにも合うし。

あとは、アツアツのご飯にバターをのせて、ちょっと醤油をかけて食べるのも好きです。

料理とは言わないかもしれませんが。

手軽な料理の方が好みです。

それでは、よろしくお願いします。

回答No.7

kamobedanjoh · ベストアンサー

アサリのバター炒め。
フライパンにバターを載せ，溶け始めた頃に殻付きのままアサリを投入して掻き混ぜ，アサリの口がパックリり開いたら出来上がり。
好みに応じて，火を止める前に洋辛子と塩分を少々加えます。バター自体が塩分を含んでいるので，辛くなりすぎないようご注意。
ビールには最高ですよ。

一言余計ですが，メタボ気味の人にはバター料理はお奨めできません。

お礼

これは簡単だし、すごくおいしいそう。
絶対にやってみます。

メタボじゃなくて、よかった(笑)

回答No.15

noname#183025

おはようございます（＾-＾）

舞茸と筍とアスパラを、バターで炒めて、醤油で味付したものが好きです。
色合いも良いですよ（＾＾）/

お礼

これは筍の食感がいいアクセントになりそうです。

アスパラも、舞茸も大好きな食材なんで、是非試してみたいと思います。

確かに緑と茶色と白の色合いもきれいですね。

回答No.14

trgovec

・赤魚のバター醤油焼き

赤魚のフィレをバターで焼いて最後に醤油を垂らすだけ。簡単です。ガーリックバターがおすすめ。

お礼

バターと醤油って、どうしてあんなに合うんでしょう。

ガーリックバターも素敵です。

これもビールに合いそうですね。

回答No.13

投稿削除メガネ（@chacha0035）

こんばんは。

刺身でも食べれる用の「殻つきのホタテ」を…

通販で買った遠赤外線網焼き機(焼き丸君)の上に乗せ、

単体包装された「バター」を1個上に乗せ、醤油をたらり、

バターが全部溶け、ホタテがレアに焼けましたら、皿の上へ(絶対に汁をこぼさずに)

フーフーしてから、まずは「汁」を「ズズゥッ…」と飲んだら焼酎「グビリ」

まずは「ヒモ」から、次焼酎・「貝柱」・焼酎…

＼(^o^)／ピャ～♪　最高にHappy♪です(笑)

お礼

あ～ 想像しただけで、ヨダレが出そうです。

ヒモの次は、白子にも、かぶり付きたいです。

僕ならは、ビールですね。

昨夜は、ウィスキーとサラミで、Wooでした(笑)

回答No.12

noname#188087

『生鮭の焦がしバターソースかけ』
レモン果汁をいれるのがポイント!!!

お礼

鮭にバターも相性ぴったりですね。

僕は、一緒にシメジとかもソテーしています。

レモンは入れてないので、今度試してみたいと思います。

回答No.11

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

すみません。
バターレーズンを真っ先に思い浮かべました☆
ナッツと食べると美味しいだろうなと。

あとは、魚貝類のバター炒めに野菜と魚のホイル焼き☆

お礼

バターレーズンと言えば、北海道のお土産でもらったバターサンドを思い出しました。
あれは、美味しかったなあ。

魚介類とバターの相性は抜群ですね。

回答No.10

utakataXEX

私も1番は、アツアツご飯にバターと醤油です。
（しらすを入れても美味しい）

いかにもビンボー飯と言う感じなので、この手のアンケートでは少数意見かなと思いましたが、質問者様はじめ、ご飯にバター、と言う方、結構多いんですね。

後はごく普通に、パンケーキやワッフル、グリーンアスパラの炒め、なども好きです。

お礼

バターご飯に、シラスは絶対に合いそうです。

貧乏な中でも、ちょっとした贅沢ですね(笑)

パンケーキにバターは定番ですが、ワッフルにバターはあまり聞かない気もします。
ワッフルは、自家製なんでしょうね。
おいしそうです。

回答No.9

pluto1991

深夜食堂の５つ星メニュー「バターライス」
アツアツのごはんにバターを埋めて、上から醤油をほんの小さじ１杯ほど。
バターが溶けたらまぶして食べます。

これ、本当にうまいですよ。

うちは、いつもご飯を冷凍しているので、おなかの空いた夜中にこっそりと食べます。
夜中にバターはヤバいだろう！なんて思いつつ。。

あと、おモチに、塩、バター、コショウ。
もおいしい。

お礼

夜中にバターご飯は、あまり他人には見せられない姿かもしれませんね(笑)

お餅にチーズは、聞きますが、塩コショウに、バターですか！
でも、不思議と合いそうな気もします。

回答No.8

946jin

バターは、やっぱりジャガバターでしょう。

皮付きのジャガイモを茹でて、バターを乗せる、イカ塩辛を乗せても美味しい。

味噌汁にバターインもアリだと思います。

後は、缶詰のコーンのバター炒めです。
これに、ベーコンの細切れを入れても良いよ。

お礼

じゃがバターにイカの塩辛ですか！

これは斬新な感じですね。

味噌汁にバターも、驚きです。
どんな具が合うんでしょう。

バターコーンも、おいしいですね。

この取り合わせは、ひょっとすると北海道の方でしょうか？

回答No.6

noname#251407

「アツアツのご飯にバター」　に一票

お礼

バターご飯、無性に食べたくなってきました。
明日の朝ごはんは、決定です。

回答No.5

DESTROY11

料理といえないでしょうけど、「バターピーナツ」なんか好きですね。
ナッツとバターの相性はバツグンです。
食べる人はあまりいませんが、ドングリ、特にマテバシイなども炒って塩バターで風味をつけると手が止まりません(゜∀゜)

アメリカには「揚げバター」なるスナックがあるそうです。

お礼

バターピーナツ、おいしいですね。食べ始めると、止まらなくなります。

ドングリも食べられるんですか。知りませんでした。調べたら、確かにマテバシイの実は、アクヌキをしなくても食べられると書いてありました。どんな味なんでしょう。

揚げバターも、調べてみました。

ウワ～ これは高カロリーって感じですね。個人的には、勘弁してくださいって印象です。