カマボコは冷凍できますか？

質問

正月にカマボコが家族に大人気なので、価格が上がる前に買いだめして
冷凍できたらなと思うのですが、カマボコは冷凍しても大丈夫でしょうか？

もし冷凍可能なら、解凍はどのようにしたらいいかも教えていただけると幸いです。

回答No.4

w_katuo · ベストアンサー

紀文タイランドだと現地生産品の冷凍がある通り、
日本にも冷凍カマボコがありますから、
こちらを買われた方が良いです。
家庭と冷凍設備の違いです。
これでも「再冷凍不可」の表示があります。
ピンキリでそれなりのもあります。

回答No.3

omekoijirou

かまぼこを冷凍すると、小さな氷が無数に出来て、それを回答するとスポンジのような状態になります。
　かまぼこ特有のプリプリとした食感が無くなり、水を吸ったパンのような食感になります。

回答No.2

yumi0215

まずくなるのでやめたほうがいいですよ。食感が変わってしまいます。
せっかくの蒲鉾が台無しになります。

お礼

なるほど、そうなるのですね…ありがとうございました

回答No.1

ice rub（@icerub）

残念ですが、生なのでカマボコは冷凍できません