売上の計上と内部取引の消去について教えてください

質問

玄米を仕入れ、精米工場に売却し、白米として仕入をして売る事業を始めます。

現場担当者は以下の仕訳を想定していました。
玄米の仕入れ　　　　　　　　 　借方：仮払金10　貸方：現金10
精米工場への玄米の売却　　借方：現金10 貸方：仮払金10　
精米工場から白米の仕入　 　借方：仕入15　 貸方：現金15
店舗で売上　　　　　　　　　　　借方：現金20 　貸方：売上20

玄米の仕入れと精米工場への売却を、費用・収益に計上しないのは良くない（理由は分かっていません）と思い、以下の仕訳を提案しました。

現場担当者は以下の仕訳を想定していました。
玄米の仕入れ　　　　　　　　 　借方：仕入10　貸方：現金10
精米工場への玄米の売却　　借方：現金10 貸方：売上10　
精米工場から白米の仕入　 　借方：仕入15　 貸方：現金15
店舗で売上　　　　　　　　　　　借方：現金20 　貸方：売上20
期末に仕入売上が２回計上されていること（内部取引同様消去が必要と思いました。）の消去
　　　　　　　　　　　　　　　　　　借方：売上10　　　貸方：仕入10
(1)玄米の仕入と精米工場への売却は、利益を想定していません。形式的な売買です。費用収益の計上は必要でしょうか。
(2)内部取引（と思っている取引）の消去が必要でしたら、期末に行わなければならないのでしょうか、取引の都度行ったら問題があるでしょうか。
以上よろしくお願いします。

回答No.2

afdmar

玄米を仕入れて、精米工場へ有償売却し、買い戻すということだよな。こんな具合だ。

玄米の仕入は、「仕入」そのものだから仕入計上する必要がある。

買戻しが予定されている精米工場への売却は、収益計上できず「売上」の仕訳を切ることができない。例えば「現金/棚卸資産」などの仕訳で棚卸資産を減少させる。

精米工場から買い戻した場合には、この反対仕訳を切る。差額がある場合には、仕入計上してよい（精米程度なら外部加工として別途計上する意義に乏しい）。

店舗で販売した場合には、売上を計上する。

回答No.1

aokisika

精米工場へ売却した玄米をすべて買い戻すというのなら、それは売却と仕入れではなく、精米の外注です。
精米工場への売却と仕入れではなく、外注として処理すべきでしょう。

玄米の仕入れ　　　　　　　　 　借方：仕入10　貸方：現金10
精米工場への精米の外注　　　 　借方：外注工賃5　 貸方：現金5
店舗で売上　　　　　　　　　　　借方：現金20 　貸方：売上20