- ベストアンサー
中華なべがはげてきた!
鉄製の中華なべがはげてきました。 さびた場合はたわしてこすってメンテナンスをしっかり行えば使えるとは聞いたことがあるのですが、表面がはげてきた場合はどう対処したらいいのでしょうか?
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
・・・? 錆び止めの皮膜は、最初使い始める前に落としてありますよね?? なにがはげたのでしょうか? 表面て、油の皮膜ですか? 香りの強い野菜(ニンニク・ショウガ・ネギなど)を 強火で油で炒め(炒めたやさいは捨てます。だから、クズ野菜で十分) その後再度、油を薄く塗って焼き直せば大丈夫だとは思いますが・・・。 要は、使い始めのときと同じですね。 これで油の皮膜を再度つけます。