てんぷらの素材

質問

皆さんのお宅で、これは美味しいという天ぷらはありますか？
私はオリジナルに挑戦するタイプじゃないので、皆さんがこんなの挑戦して美味しかったよ！ってのがあったら教えてください。
天ぷらじゃなくても揚げ物で何かあったらよろしくです。

回答No.3

luckey_7 · ベストアンサー

うちの子供が大好きです【チーズ入りちくわの天ぷら】

子供ってチーズ好きですよね～
冷蔵庫にいつも入っていそうなちくわの中にチーズを詰めて衣をつけて天ぷらにしちゃうのです。

アツアツだとチーズがとろ～りと溶けて絶品ですよ！
一口サイズに切って天ぷらにするので食べやすいし、お酒のあてにもなると思います。

天ぷらにせずにそのまま食べても美味しいのですが、私と子供は天ぷら派ですね！

お礼

私はいつもカレー粉を混ぜてカレー味のちくわ天ぷらを作っていました。これは母が作っていたから、でも最近はこれもあきてました。
早速やります！

回答No.6

himeyuri

＃２です。
＞筍と菜の花の下準備を詳しく教えてください。
ん～っと、普通と変わりはないのですが・・・。
えっと、しいて言えば、「きのこ類」を調理と同じように根元の方の硬いところを取り除いて（包丁でも、手でもその素材による。軟らかい素材なら手でもできるし、硬いなら包丁の方がいい。したけは軟らかいから手でできますよね＾＾）、先には衣を付けずに揚げる。
この先に衣を付けないのはみばえもあります。
しいたけを天ぷらにするときにカサの表には衣を付けないですよね？それと同じように。
あぁ、さっき入力しませんでしたが、「ふきのとう」もいいですねぇ＾＾　（どれも酒の肴的ですが＾＾；）
こんなのでいいのかなぁ？？？

皆さん、「ちくわ」と言われてるので私も参加＾＾；
ちくわの穴にはいろいろ入れてそのまま揚げたり、フライにしたり、天ぷらみたいに衣で揚げたり＾＾
フライは豪華版、そのまま揚げたらおつまみ的とお弁当に、衣なら和風にって変化するから＾＾
ちくわの中には「オクラ」「ニンジン（適度に切って）」「ごぼう（適度に切って）」など入れたりしてます。
この「ちくわ」は安くすんで家計にも助かる＾＾

お礼

筍は細竹ではないんですよね。
どんなサイズで揚げるんですか？
馬鹿でごめんなさい。

回答No.5

gonta23

こんにちわ。

ちくわと紅しょうがを一緒にあげると美味しいですよ。
衣をすこし取り、そこへ紅しょうがを入れ、その衣にちくわをつけて
揚げます。

あとは豚肉の薄切りに、チーズとしそを巻いてあげても美味しいです。
ちょっと手間はかかりますが。

かき揚げには、かにカマボコ入れるのがスキです。
赤い色もキレイですしね。

あと、甘エビの天ぷらも美味しいですよ。
小さいので何匹かまとめて揚げます。

お礼

ちくわってやつは侮れないですね。
私は今妊娠中で、肉類がどうも食べれないんですよ。
でも旦那さんが肉大好きなんで、天ぷらで肉を揚げるのは良い提案ですね。
私も旦那さんも子供もみんな満足できそうです。

回答No.4

tomokonbu

え？っと驚かれるかもしれないけど竹輪とコ－ンのテンプラ美味しいですよ
私も初めて民宿で出されてなんじゃこれ？と思ってたべたのですがとっても美味しい
竹輪は1本をまず縦に切ってそれを好みで細かくしてコ－ンはコ－ンの缶詰でいいんですそれだけ混ぜてあげるだけ
結構ちくわがいい味だしてくれます。うちでは子供がこれしか食べません。一回やってみて

お礼

これもやってみます。
天ぷらは結構面倒だけど、作るのが楽しくなりそうです。

補足

ちなみにかき揚にこんなの入れるってありますか？

回答No.2

himeyuri

天ぷらはあまりしないのですが・・・（難しい＞＜）。
今の時期なら「たらの芽」「菜の花」が美味しいですよ＾＾
筍もいいですね＾＾
美味しいということでも判断しますが、上記のような旬のもの、油と相性のいいビタミンＡが豊富にあるものでも料理をしたり＾＾
では、お邪魔しました＾＾

お礼

あ～！たらの芽は美味しいですよねぇ。
筍と菜の花の下準備を詳しく教えてください。
私は主婦歴５年目ですが、いまだに本を見ながら作っているタイプの人間なんで…、お願いします。

回答No.1

mshr1962

フルーツの天ぷらやフライはやったことが有りますか？
イチゴの天ぷら
バナナのフリッター
なんてのが定番です。

お礼

ええ～！！
イチゴの天ぷら！？
びっくりしました。　普通の天ぷら粉で良いんですか？
凄い凄すぎますよ！
今、冷蔵庫に入ってるイチゴで試してみようかな(＾０＾)