締切済み セロリのぬか漬けってどうですか？ 2013/02/16 00:24 セロリのぬか漬けを作ってみようと思うのですが、どんな感じですか？ 生セロリは好きではないのですが、火を通したセロリは好きなので、ちょっとやってみようと思っています。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#178604 2013/02/16 12:07 回答No.1 個人的には好きです ぬか漬け美味しいですよ セロリはストレスを取り除く作用が有ると医者が 言っていたので私は好んで食べてます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 糠漬けについて 糠漬けで大根や茄子を漬けると糠の水分が多くなり困っています。 糠を両手一杯捨てて新しい糠を入れて糠の水分調整していますが皆さんはどうやって調整されていますか？ 糠漬けの材料としてキュウリ・人参・茄子・山芋・セロリ等漬けましたが他に美味しいものがありましたら教えて下さい。 セロリの美味しい・・・ 私は便秘気味の為セロリを食べる様にしているのですがいつもスティックにして生で食べるか味噌やクリームチーズを付けて食べています。そろそろこの食べ方にも飽きてしまいました（>＿<）美味しいセロリレシピをご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 セロリの食べ方 セロリが好きなのですが、生で食べる以外のレシピ（？）が分かりません。お勧めレシピを教えていただけませんか？それから、葉の上手な利用方も教えていただけるとうれしいです。生でストックしてもダメにしてしまうことが多いので。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム セロリの葉について セロリの茎は生で食べられますが、葉っぱは生で食べられるのでしょうか？サラダに入れたりとか。スープで煮込んだり、ブーケガルニに使うのはわかるのですが、生でしたらやはりサラダでしょうか？どなたか教えて下さい。 ぬかづけの具 我が家はぬかづけ大好き。 なにかおすすめ・・これは美味かったという素材があれば教えてください。 きゅうり・キャベツ・なす・みょうが・大根・にんじん・豆腐・長芋・かぶ・セロリ 等は常時つけているのですが、他にこれ！というのもがありますか？ セロリとセルリー セロリだと思ってセルリー？を買ってしまったのですが。セロリとセルリーって同じものですか？？？ セロリとしてクラムチャウダー作りました。あとミートソースも作る予定ですが、他にレシピってありますか？セロリの葉っぱ部分はどうやって食べるのですか？教えてほしいです！ シチューに入れたセロリの臭いを抑えるには？ こんにちわ。お世話になります。 いつもはセロリを使ったことはないのですが、たまたま今日セロリがとても安かったので１株買ってみました。 玉ねぎや長葱と同じ感覚で、セロリを５本（茎と葉っぱを）薄くスライスして、炒めてから煮込みました。 ところが、（使った量が相対的に多かったかな？）セロリの強い臭いが消えません。たとえば、玉ねぎも人参も、加熱するにつれて青臭いニオイが料理のにおい（？）になります。今回のセロリは２時間煮ても青臭いままです。 このにおいを和らげる方法はないでしょうか？ そもそも、セロリは煮ても青臭いままなんでしょうか？（当方、パセリは生でも食べますが、セロリはにおいが強くて生では食べたことがありません。）このままもっと煮込めばにおいは和らぎますか？ セロリの葉っぱ、おいしく食べるには？ セロリをごっそり貰いました。茎は食べ切る自信があるのですが、葉っぱって・・・？生では食べませんよね？良い調理法が有れば教えて下さい！ ぬか漬けがうまくできません ぬか漬けを始めて１ヶ月が経ちます。 冷蔵庫で保管をし、毎日１回混ぜるようにしています。 きゅうりはうまく漬かるのですが、大根や人参が生っぽくて美味しくありません。 ２～３日漬けてもどうも固くてお店のようにならないのですが、コツはありますか？ ★ぬか漬けの食材★ ぬか漬けの美味しい季節がやってきましたね～＾＾ みなさんのお宅で漬けている珍しくて美味しい食材があれば教えて下さい。 ちなみに我が家で漬けている食材一覧です。 きゅうり・ナス・大根・白菜・ニンジン・キャベツ・すいかの皮・セロリ・オクラ・長芋・ブロッコリーやカリフラワーの芯・ミョウガ・ピーマン ごぼうやれんこんなんかも美味しそうな気がしますが どなたか挑戦された方いらっしゃいますか？ あと、かぼちゃのぬか漬けも気になります。 セロリの冷凍保存？ 野菜スープを作るのにセロリを買いますが、いつも使いきれません。 セロリは生のまま刻んで冷凍保存しても大丈夫なものでしょうか？ ちなみに今のところスープ以外には使う予定はありません。 経験者の方いらっしゃいましたら教えてください！ セロリの使い方 サラダ用セロリと通常の茎の太い？セロリがありますが、サラダ用のセロリはざく切りにしてスープやサラダとして簡単に使えますが、茎の太いセロリは筋をとったりするんですよね？ ふきなどどは違い、非常に筋がとりにくいのですが、いい方法はありませんか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ぬか漬けの素 S&○のぬか漬けの素を買いました。 便秘なんで、ぬか漬けで 快腸さんになりたくて。 それに漬物大好きです。ああ待ちきれない、早く食べたい。 このぬか漬け、かきまぜ不要 と書いてあります。 今までは炒りぬかを使い、３、４日で白い大盛りワタワタのカビ畑にした私にとって 今度こそうまくいきそうで わくわくニヤニヤしてます。 ところで、このぬか漬けの素、炒りではなく、生というかすぐに漬けられるというものなのですが、表示を見ると、使用目安が１０回 と書いてありました。１０回で捨てちゃうの！？ ぬか床はつぎ足し、つぎ足しで うまくいけばいつまでも使えるものだと思っているので、１０回を超えたあとどうしよう！ってすでに気になってます。 本当に１０回くらい使ったら ぬかを捨てるべきでしょうか？ それとも、本当はつぎ足しで 長く使えるものなのでしょうか？ その場合、スーパーとかの精米機の「米ぬか、ご自由にお持ち帰りください」のやつを追加したらいけませんか？ セロリの栽培法について教えてください 趣味で家庭菜園をしております。 買ってきたセロリの苗を畑に植えています。順調に大きくはなったのですが、市販のものと比べると茎が細く色は緑色で 生で食べようとすると、硬くで繊維も多くとても食べられません。 みじん切りにするか、圧力鍋で煮込んだりするとなんとか食べられました。 どうすればお店で売っているようなセロリ（太くて茎が白い）をつくれるのでしょうか？ お分かりの方アドバイスお待ちしています。 ぬかづけ 今年なすびがたくさんとれたので、初めてぬかづけに挑戦しました。ヌカ２キロに塩と水をまぜくず野菜を２．３日つけてだいぶぬかがしっとりしてきたところで、大好物のなすびをつけました、２日ほどしてシナッとなってきて”ナスの漬物”ができたと喜んで食べたところ、えらく酸味が勝っているというかすっぱい感じがしてガスがたまっているような空気がでてとても食できませんでした(x_x) どうしたら美味しいぬか漬けになるのでしょうか？ 糠漬けはじめてで・・・ 教えて下さい。漬け物が好きで糠漬けやってみようと思い実母に聞いて初めてだから市販のもう漬けるだけの糠床があると聞き買ったのですがいまいちの味なんです・・・なんかお酒？酵母（入っていると記載されて・・・）のにおいがきついような・・・ 一度キュウリを漬けてみましたがなんか後味がへんな感じで・・・市販されている安いぬか漬けの味というかあまり食べた事がないような味なんです・・・（表現がむずかしいですが・・・） 市販でもう出来ている糠床もなにか工夫しないと美味しく漬からないのでしょうか？実家で食べるぬか漬けと全く違う味に仕上がってしまい実母曰く特に市販のできあがっている糠床を使っている、一日一回はかき回す、塩を一掴みいれると言うだけで・・・ 何故味が違うのでしょうか？なにか良い方法があれば宜しくお願いします。ちなみに「ぬか漬け達人」と言う商品でタッパー入りの糠床の物です。 セロリの美味しい食べ方を教えて下さい セロリの美味しい食べ方を教えて下さい セロリーのおいしい食べ方？ セロリーをおいしく食べれるレシピを教えてください！ 糠漬けを始めようと思っています。 糠漬けを自分で作ろうと思っています。 糠漬けは、台所に置いておくと思うのですが、「におい」はするのでしょうか？ 入れ物は、密閉できるタッパーを使おうと思っています。 また、これから寒くなりますが、今から始めても大丈夫でしょうか？ セロリ臭くないレシピ教えてください。 宅配の有機野菜セットをとっているんですが、今週は嫌いなセロリが来てしまいました。 セロリをセロリ臭くなくするレシピがあれば教えてください。 セロリが嫌いな方やセロリ嫌いのお子さんがいらっしゃるかたなど、ご経験のある方からのご回答をお待ちしています。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
