セロリとセルリー

質問

セロリだと思ってセルリー？を買ってしまったのですが。セロリとセルリーって同じものですか？？？
セロリとしてクラムチャウダー作りました。あとミートソースも作る予定ですが、他にレシピってありますか？セロリの葉っぱ部分はどうやって食べるのですか？教えてほしいです！

回答No.4

mini_bouquet · ベストアンサー

こんにちは。

参考ＵＲＬのサイトでキーワード欄に
「セロリ　葉」
と入れて検索すると、いくつかの料理が出てきます。
私は冷凍しておいて、鶏ガラからスープを取るときに入れたりしてます。

ご参考まで。

参考URL：

http://www.betterhome.jp/recipe/index.html

お礼

ありがとうございます。なるほど！そういう方法もあるんですね！とりがらスープとるときはネギと生姜入れてました。今度やってみます！！

回答No.3

plokij75

セロリについては、フリー百科事典ーウィキペディア（Wikipedia）：　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%AA　を。。。

我が家では、セロリはサラダにして食べていますよ。　　　
セロリの葉っぱ部分も、白い茎の分も、水洗いして、食塩を振りかけて食べたりもします。

香味野菜の一種とか！？　一寸癖があるかも知れませんが、パリッ！とした食感は良いですね。
たこのマリネに入れても美味しいですよ。

お料理は、食べるのが専門なので、レシピは、キッコウマンのホームクッキング：http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/celery02.html　に出ていますので、ご参考に。。。美味しいお料理作ってみて下さい。

お礼

回答ありがとうございます。セロリを買ったのは初めてでした。ハーブなみに香りがあるのに驚きでした。それで夫はセロリ嫌いなんですけどクラムチャウダーにしたら気付かずに食べてました(^_^)しめしめ…

回答No.2

icemankazz

どうもこんにちは！

英名のセルリー（celery）が一般的ですが、市場流通名としてはセロリと呼ばれて
いるようです。
http://www.1baas.com/serori.html

セロリの葉は葉柄と一緒に炒め物にしても良いですし、葉だけでしたら甘辛煮に
されてはいかがでしょう。
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/yasai/recipe27.html
http://cookpad.com/search/category/624/

ご参考まで

お礼

回答ありがとうございます。普段あまり使わない食材を買うとわかんないもんですね。甘辛煮や炒め物…やってみます！！

回答No.1

rinring

同じもののようです。
セロリの英名がセルリーです。

お礼

回答ありがとうございます。セルリーが英名なんてしりませんでした。